Čak i nakon odlaska u mirovinu, Vehbija Okčić iz Sanskog Mosta provodi dane u voćnjaku, gdje sa suprugom uzgaja jabuke, povrće i ostalo voće, priprema domaće proizvode i nastoji vlastitim radom iskoristiti potencijal plodne krajiške zemlje. Iako je ovogodišnja proizvodnja bila suočena s nepovoljnim vremenskim uvjetima, posebno sušom, nije odustao od poljoprivrede, uvjeren da se uz dovoljno rada, znanja i ulaganja mogu proizvesti kvalitetni domaći proizvodi.
U njegovom voćnjaku uzgajaju se tri sorte jabuka, a ponudu upotpunjuju višnje, krumpir, povrće, salate, pekmezi i ostali proizvodi proizvedeni na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu. Okčić naglašava da je poljoprivreda puno više od načina proizvodnje hrane i ostvarivanja prihoda - to je svakodnevna obveza koja zahtijeva predanost, ali i zadovoljstvo kada se trud pretoči u kvalitetno voće.
Ovogodišnja sezona nije bila laka za voćare. Promjenjivi vremenski uvjeti i nedostatak oborina utjecali su na prinose, ali Okčićev sustav navodnjavanja pomogao je u očuvanju kvalitete jabuka i postizanju zadovoljavajućih rezultata.
- Imam tri vrste jabuka i urod je bio polovičan, ali dobro je koje je godine bila. Jabuka je čista, fina, kvalitetna i ukusna. Sunce je potrebno, ali bez vode nema poljoprivrede. Svake godine suše su sve gore, pa je teško održati proizvodnju bez vode - kaže Okčić.
Njegovo iskustvo potvrđuje koliko je prilagodba klimatskim promjenama postala važna za poljoprivrednike. Prema njegovim riječima, navodnjavanje je jedna od ključnih pretpostavki za stabilniju proizvodnju, ali jednako su važni obnova nasada, pravilna prihrana i primjena modernih agrotehničkih mjera.
Okčić je dio starijih stabala jabuka zamijenio mladim sadnicama, koje daju velike i kvalitetne plodove. Neke jabuke dosežu težinu od gotovo pola kilograma, dok je ukupni ovogodišnji prinos procijenio na četiri do pet tona, što smatra dobrim rezultatom s obzirom na vremenske uvjete.
- Voćnjak sam počeo obnavljati jer su starija stabla već rodila. Mlade sadnice su visoke kvalitete i daju velike plodove. Ali, uz navodnjavanje, mora se voditi računa i o gnojidbi, jer idu ruku pod ruku. Bez toga nema dobrog uroda. Ove godine bilo je možda četiri do pet tona jabuka, ali sam zadovoljan s obzirom na to kakva je bila sezona – kaže.
Iza ove proizvodnje stoji prvenstveno obiteljski posao. Okčić i supruga sami obavljaju većinu poslova, od održavanja voćnjaka i brige o biljkama do pripreme proizvoda za prodaju. Sin, kćeri i zetovi im povremeno pomažu, ali većina svakodnevnih obaveza je njihova.
– U mirovini sam i supruga i ja se time bavimo. Nitko drugi to ne radi redovito, iako nam sin, kćeri i zetovi ponekad priskoče u pomoć. Trebamo se posvetiti zemlji i raditi. Naša zemlja može puno dati, samo joj se trebamo više posvetiti – naglašava Okčić.
Osim svježeg voća i povrća, ova obitelj pokušava iskoristiti i druge mogućnosti koje nudi vlastita proizvodnja. Na prodajnom mjestu u maloj kući na ulazu u centar grada, koju je osigurala Općina Sanski Most, mogu se pronaći višnje, krumpir, razne salate, rotkvice, pekmez od šljiva, voćni sokovi i drugi domaći proizvodi.
Takav pristup omogućuje da se dio uroda ponudi kupcima u prerađenom obliku, što proširuje asortiman proizvoda i pokušava najbolje iskoristiti ono što zemlja pruža. Za male proizvođače, poput Okčića, važna je i kvaliteta proizvoda i mogućnost dosezanja potrošača koji prepoznaju vrijednost domaće hrane.
Prve reakcije kupaca na njegovu ponudu dodatno su ga ohrabrile. Kaže da ga građani poznaju dugi niz godina i da je njihova podrška potvrda da rad na vlastitom poljoprivrednom gospodarstvu ima smisla.
- Jučer sam otišao na štand i mogu reći da sam jako zadovoljan. Ljudi me poznaju godinama, zaustave se, pogledaju proizvode i daju svoju podršku. Sretan sam zbog toga jer znam koliko je truda potrebno da se sve ovo proizvede - kaže Okčić.
Njegova priča ističe važnost obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja, unatoč brojnim izazovima, nastavljaju proizvoditi hranu i održavati vezu između čovjeka i zemlje. Za takve proizvođače svaka sezona donosi nove neizvjesnosti, od vremenskih uvjeta do troškova proizvodnje, ali i priliku da vlastitim znanjem i radom poboljšaju svoje usjeve. Okčić smatra da poljoprivreda ima potencijal koji bi trebalo više iskoristiti, posebno kada je riječ o proizvodnji hrane za domaće tržište. Njegov primjer također pokazuje da mirovina ne mora značiti odustajanje od aktivnog rada, već može biti prilika za usmjeravanje iskustva, vremena i obiteljske tradicije prema onome što čovjek najbolje zna.
Otvori KEKS Pay
