MESO | www.vecernji.ba

Ovu čestu pogrešku s mesom mnogi rade: Odmrzavanje na ovaj način može biti opasno

Posebno je osjetljivo pileće i mljeveno meso, koje može sadržavati mikroorganizme povezane s bolestima koje se prenose hranom

zahtjevno tržište

Nakon pilećeg mesa, BIH želi još jedan proizvod staviti na tržište EU

Da bi mogli izvoziti svoje proizvode na tržište EU, domaći proizvođači moraju ispunjavati veterinarske, zdravstvene, sanitarne i administrativne uvjete propisane zakonodavstvom EU

Proizvođači na koljenima

ALARMANTNO: Što se događa s mesom u BiH? Traži se hitna reakcija države!

U nizu predstavljenih zahtjeva u koje je Večernji list imao uvid je mehanizam koji će po automatizmu uvoditi zaštitne mjere. Na sve osnovne poljoprivredne inpute proizvedene u BiH PDV treba biti između 0-2%, a na one uvozne do 8,5 posto, navodi se u zahtjevu

Dogorjelo

10 zahtjeva bh. poljoprivrednika: Evo što traže za zaštitu domaćeg tržišta ili slijede radikalnije mjere!

Jedan od zaključaka odnosi se na poreznu politiku, gdje proizvođači traže uvođenje diferencirane stope PDV-a na poljoprivredne inpute, po uzoru na praksu u zemljama Europske unije. Zatraženo je i da se do 1. siječnja 2027. stvore uvjeti za izvoz mesa u Europsku uniju

Zanimljivi rezultati istraživanja

Utjecaj prehrane na dugovječnost: Mogu li ljubitelji mesa živjeti dulje od vegetarijanaca?

Istraživanje provedeno na više od 5000 osoba starijih od 80 godina pokazalo je da bi tjelesna masa mogla imati važnu ulogu u vjerojatnosti doživljavanja stote godine.

I nikom ništa...

PA TKO TO MOŽE PRIUŠTITI!? Teletina u BiH i 50 KM za kilogram, EVO I OSTALIH CIJENA MESA

Cijene hrane u BiH nastavljaju pritiskati kućne proračune. Cijena teletine u pojedinim mesnicama dosegnula iznose kakvi su donedavno bili teško zamislivi. Podatak da se u BiH teleći but prodaje po cijeni od 50 KM po kilogramu pokazuje koliko su cijene pojedinih vrsta mesa porasle

NOVA PRAVILA U HRVATSKOJ

VELIKA PROMJENA Potpuno drugačiji način prodaje mesa u trgovačkim lancima

Prema prijedlogu, podatak o podrijetlu nepretpakiranog goveđeg, svinjskog, ovčjeg i kozjeg mesa te mesa peradi u maloprodaji morao bi biti istaknut neposredno uz meso na koje se odnosi

ŠOKANTNO UPOZORENJE

Uvoz svinjetine oborio sve rekorde: Jedu li potrošači u BiH, zaista, meso koje u EU daju KUĆNIM LJUBIMCIMA?

U BiH se koristi meso zamrznuto i do godinu dana. Problem je što se to meso mora „osvježiti“ raznim aditivima i fosfatima, koji mogu biti opasni po zdravlje ljudi.

Zahtjevi kupaca

MESARI OTKRIVAJU Ovo su najveće pogreške koje radite s mesom

"Kupci traže da se ukloni apsolutno sva masnoća, a upravo masnoća stvara okus. Dok se peče, ona se topi i ulazi u meso, pa ono postaje sočnije i mekše. Mi kao profesionalni mesari uklanjamo samo nepotrebne dijelove i ostatak ostavljamo s razlogom. Vjerujte svom mesaru", poručio je Shin

važno je znati

Mesari upozoravaju: Pazite kda kpujete ove vrste mesa, lako se kvare

Posebno oprezni treba biti sa sirovim mljevenim mesom i sirovom peradi. Takve namirnice treba pravilno čuvati i dovoljno termički obraditi.