Ljeto se baš nekako nećka, ali to ne znači da ga ne možeš prizvati ovim senzacionalnim napitkom. Znamo da postoji razlika između “milkshakea” i pravog milkshakea. Onog koji nije vodenast, koji ne glumi smoothie i koji ne razočara pri prvom gutljaju, piše miss gastro.
Ključ je u pripremi
Ovaj recept drži se osnovnog: svježe jagode koje se zamrznu na kratko s vanilijom i šećerom, dobra kugla pravog sladoleda od jagode, malo mlijeka i, ako želiš, žlica mlijeka u prahu za dodatnu dubinu okusa. Nema potrebe za ekstravagancijama jer kad sastojci imaju smisla, rezultat ne treba nadoknađivati dekoracijama.
SASTOJCI
- jagode 225 g
- šećer 2 žlica
- ekstrakt vanilije 1 žličica
- mlijeko 0,75 šalica
- mlijeko u prahu 1 žlica
- sladoled od jagode 475 ml
POSTUPAK
- Operi i očisti jagode, nareži ih tanko i stavi u srednju zdjelu. Dodaj šećer i vaniliju, promiješaj i stavi u zamrzivač na 1 sat.
- U međuvremenu stavi 2 veće ili 4 manje čaše u zamrzivač da se dobro rashlade.
- Stavi zamrznute jagode s nastalom tekućinom u blender. Dodaj 3⁄4 šalice mlijeka i blendaj dok smjesa ne postane potpuno glatka.
- Umiješaj mlijeko u prahu za dodatnu kremoznost. Blendaj kratko još jednom.
- Makni blender s baze, dodaj sladoled i najprije ga lagano promiješaj žlicom. Zatim blendaj dok smjesa ne postane gusta i jednolična. Ako je pregusto, dodaj još malo mlijeka.
- Ulij milkshake u rashlađene čaše, ukrasi svježim jagodama i posluži odmah. Slamka je obavezna.
Otvori KEKS Pay
