Čokoladni mousse s čilijem i bademima.
Sastojci:
– 150 g mliječne čokolade
– 250 ml slatkog vrhnja
– 1 žličica mljevenog čilija
– 1/4 žličice mljevenog đumbira
– 2 bjelanjka
– 30 g nasjeckanih badema
Priprema:
Odvojite 50 g slatkog vrhnja, zagrijte i dodajte čili i đumbir, pa zagrijte dok ne prokuha. Ostavite sa strane da se hladi.
Na pari otopite čokoladu, a zatim je sklonite sa strane da se hladi.
Bjelanjke umutite mikserom u čvrst snijeg. Ostatak slatkog vrhnja umutite u šlag, pa pomiješajte slatko vrhnje sa začinima i otopljenu čokoladu.
Zatim lagano umiješajte pripremljene bjelanjke.
Mousse rasporedite u posudice i stavite u hladnjak da se stisne.
Prije serviranja dekorirati nasjeckanim bademima.
Otvori KEKS Pay
