Kakvo meso jedemo? Upućeni tvrde - staro, jeftino uvezeno i sumnjivo. Bez obzira na sve skromnije kućne proračune, meso je nezaobilazno na trpezama građana. Sve je manje domaćih farmera i svježeg mesa, a sve ga više uvozimo. BiH je u prvih pet mjeseci ove godine uvezla gotovo 14 puta više mesa nego što ga je izvezla, pokazuju podaci Uprave za neizravno oporezivanje BiH. Ukupan uvoz iznosio je oko 222 milijuna KM, dok je izvoz dosegnuo tek 16,3 milijuna KM. Prošle je godine uvoz mesa iznosio oko 590 milijuna KM.
Piletina sumnjive kvalitete
U BiH se uvoze zamrznuti pileći filei iz Turske, kojima je starost nepoznata i koji se nezakonito stavljaju u promet nakon što se odmrznu i koriste u prodaji kao svježi proizvod u trgovinama, restoranima i pečenjarama, upozoravaju iz Koordinacijskog odbora peradara BiH. - Proizvođači peradarskih proizvoda traže da se onemogući stavljanje u promet odmrznutog filea i da se propišu drastične kazne radi narušavanja zdravlja potrošača. Posebno djece te odraslih osoba - navodi se u priopćenju, prenosi srpskainfo.com. Najveće tvrtke u oblasti peradarske proizvodnje i proizvodnje hrane za životinje, koje pokrivaju 90% proizvodnje sektora BiH, uputile su na probleme s kojima se konstantno susreću. Poskupljenje energenata, sirovina i repromaterijala, velika opterećenja države, problemi radne snage i uvoza peradarskih proizvoda drastično se odražavaju na proizvodnju. - Konstantan uvoz piletine sumnjive kvalitete, uz domaće proizvodne kapacitete poznate po kvaliteti piletine i s dozvolom za izvoz na tržište zemalja EU-a, a koji mogu zadovoljiti potrebe domaćeg tržišta, problem je za proizvođače - poručuju iz Koordinacijskog odbora peradara BiH. Nije problem samo u pilećem mesu. - Tržište BiH je za Europu malo tržište, ali je dovoljno kao "kanta za smeće", pa smo svjedoci da smo u rangu prehrane mesom kao kućni ljubimci u EU - izjavio je Mišo Maljčić, predsjednik Udruge uzgajivača svinja. Prema njegovim riječima, u EU se meso koje je zamrznuto dulje od šest mjeseci daje kućnim ljubimcima, dok se u BiH koristi meso zamrznuto do godinu dana. - Sve što se treba baciti ide u BiH. I tu nastaje veliki problem, a Vijeće ministara zabavilo se svojim problemima te ne želi urediti tržište - rekao je Maljčić.
Što zapravo kupujemo
Zapravo, vrlo rijetko pri kupnji mesa znamo što kupujemo. U trgovinama se na deklaracijama navodi zemlja podrijetla mesa, ali bez detalja kada je životinja zaklana, koliko je dugo meso zamrznuto, kada je odmrznuto... - Naši uvoznici, odgovorno tvrdim, previše prate samo dobit i ne gledaju na kvalitetu i što se dovozi, a i stanovništvo ne zna do kada se može upotrebljavati svježe meso i nije propisano da znate da je meso upotrebljivo - do određenog datuma - rekao je. Maljčić je ranije kazao kako je nemoguće da je meso skuplje u ponudi stanovništvu u Europi iz koje se uvozi nego nama. - Nitko nam ne može objasniti kako to da nas EU voli i daje nam subvencionirano meso. Konstantno govorimo da su to manipulacije. Uvoz zamrznutog mesa dolazi nam nakon isteka od šest mjeseci, što je zabranjeno u EU. Mi smo u rangu europskih kućnih ljubimaca. Kod nas se nigdje ne može vidjeti rok trajanja mesa, odnosno "upotrebljivo do". To su neviđeni propusti koji utječu na zdravlje stanovništva - kazao je i dodao da o tome treba upozoravati javnost.
Otvori KEKS Pay
