SIR | www.vecernji.ba

FOTO Pogledajte kako je bilo na Sajmu travničkog sira na Vlašiću, uz rekordan broj posjetitelja

Kako navode iz Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Srednjobosanske županije, sajam je i ove godine okupio brojne proizvođače, stočare i ljubitelje domaćih proizvoda. Predstavilo se čak 80 izlagača i natjecatelja

Otežana proizvodnja

Obožavate ovaj čuveni sir? Zbog ekstremnih vrućina moglo bi doći do nestašice

Vrućina prvenstveno pogađa krave od čijeg se mlijeka proizvodi ovaj sir. Pri izrazito visokim temperaturama životinje manje jedu i više vremena provode ležeći, zbog čega mogu proizvoditi i do deset posto manje mlijeka, piše Politico

jasna pravila

Iskusni vozač o putnicima: „Fascinantno mi je da i dalje pokušavaju prenijeti sir i pršut preko granice”

Ljudi i dalje pokušavaju 'probiti sustav' i ponašati se onako kako smo ranije navikli, ali to više jednostavno ne ide", govori Bezić.

Mnogi se dvoume

Koji sir je najzdraviji: Ova tri se izdvajaju od ostalih, čitajte deklaracje

Čitanje deklaracije ovdje nije formalnost. Industrijski "sirni proizvodi", topljeni narezci i analozi sira često skrivaju dodatke i biljna ulja, a sadrže znatno manje stvarnog mliječnog sastojka nego što naziv sugerira

I dalje otežan izvoz

GDJE JE ZAPELO? Dok je GP Kamensko još na čekanju, trpe proizvođači mesnih i mliječnih proizvoda

U međuvremenu su i dalje primorani svoje proizvode prema Republici Hrvatskoj i tržištu Europske unije distribuiraju znatno duljim putom, najčešće preko Graničnog prijelaza Bijača

Staphylococcus auerus

OPREZ! Zbog opasne bakterije s tržišta povučene dvije vrste sira

Kako su izvijestili u ponedjeljak, riječ je isključivo o proizvodima s podacima: Ile de France Petit Brie 125g, LOT S26097F3P3, upotrijebiti do 06/06/27 i Ile de France Petit Camembert, 125g, LOT S26100F5P1i LOT S26100F5P2, upotrijebiti do 09/06/27

Poslušajte liječnike!

Ova četiri mliječna proizvoda mogu smanjiti rizik od raka debelog crijeva

Iako se mliječni proizvodi najčešće povezuju s kalcijem i zdravljem kostiju, njihova uloga u očuvanju zdravlja crijeva mogla bi biti znatno šira. Prema liječnicima, ovo su mliječni proizvodi koji mogu smanjiti rizik od raka debelog crijeva

Otkrivene manipulacije

Žestoke kazne za bh. trgovce: Evo kako su varali kupce!

Kako su pojasnili, u tijeku same kontrole trgovcima se nalaže otklanjanje nepravilnosti, tako da se promijeni naziv pod kojim se prodaje proizvoda kako ne bi dolazilo do zablude potrošača prilikom kupovine, što u pravilu trgovci izvrše na licu mjesta

Važno za poljoprivrednike

Povećava se novčana potpora za proizvodnju mlijeka u FBiH, evo novih iznosa i drugih detalja

Prvi su put planirana sredstva od dva milijuna KM za sufinanciranje prerade sirovog mlijeka u mlijeko u prahu i sireve. Očekuje se dosad i najveći iskorak u sektoru mljekarstva, u cilju povećanja prerade za dodatnih 10 do 20 milijuna litara

Peti put uzastopno

Poskupljenje mliječnih proizvoda: Evo koliko su rasle cijene maslaca, sira...

Rast ukupnog indeksa doveo je do povećanja u većini kategorija mliječnih proizvoda. Najveći rast zabilježen je kod obranog mlijeka u prahu, čija je cijena porasla za 9,1 posto. S druge strane, najveći pad zabilježen je kod laktoze, za 3,9 posto