mljeveno meso

Mljevena junetina vam je (pre)suha? Dodajte joj ovaj sastojak i bit će (pre)sočna!

Postupak je vrlo jednostavan. Na 450 grama mljevene junetine potrebno je otopiti četvrtinu čajne žličice sode bikarbone u jednoj žlici vode. Tu smjesu treba zatim nježno umiješati u meso dok se ravnomjerno ne rasporedi

Dodajte punu žlicu ovog sastojka u mljeveno meso: Ćufte i pljeskavice bit će najsočnije čak i sutradan

Dodajte samo jednu punu žlicu pšenične krupice u mljeveno meso dok pripremate ćufte. Bit će mekane i sočne čak i kada se ohlade.

Mljeveno meso promijenilo je boju i postalo sivo: Što učiniti i smije li se jesti?

"Sve dok mljevena junetina nije sluzava ili nema neugodan miris, boja nije bitna", kaže Towers Lewis. Ako je meso ljepljivo na dodir ili ima kiselkast ili neugodan miris, bacite ga bez obzira na boju

Ako vam je mljeveno meso masno - samo ubacite jedan sastojak

Kuhari su otkrili koja se to namirnica dodaje u mljeveno meso da uvijek bude sočno, čak i ako nije najkvalitetnije.

Kako ispravno odmrznuti zamrznuto mljeveno meso? Jedna pogreška može dovesti do razvoja opasnih bakterija!

Odmrzavanje je prvi korak u pripremi svakog jela, i ako se izvede pogrešno, može ugroziti cijeli proces kuhanja – i vaše zdravlje

Ćufte u sočnom umaku od rajčice

Imamo najbolji recept za ćufte u umaku od rajčice koje okusom (ali i izgledom) pariraju onima iz omiljenog restorana!

COMFORT FOOD 3 najbolja jela s mljevenim mesom!

Obožavaš mljeveno meso u svim kombinacijama, a bolonjez, lazanje i faširanci su ti pomalo dosadili? Uz naše recepte za quesadille, pastirsku pitu ili švedske mesne okruglice uživaj u vrhunskim jelima

Odličan trik: Dodajte ovu jeftinu namirnicu u smjesu od mljevenog mesa i napravite više ćufti i pljeskavica

Zamrznuli ste mljeveno meso? Evo koliko može tako stajati

Stručnjaci su otkrili i kako bi ga trebalo zapakirati.

Koliko mljeveno meso može stajati u hladnjaku, a koliko u zamrzivaču?