Naime, kuhar Will Coleman osmislio je metodu 6-1 kupovine namirnica.
Cilj je pojednostaviti tjednu nabavku hrane, izbjeći impulzivne kupnje i optimizirati potrošnju. Ova metoda temelji se na jednostavnom konceptu - odabiru ključnih kategorija namirnica u točno određenim količinama, čime se osigurava raznovrsna i uravnotežena prehrana te smanjuje višak neiskorištene hrane.
@chefwillco My 6 to 1 grocery method makes shopping cheaper and easier! Let me know how you like this grocery shopping method. #6to1method ♬ original sound - Chef Will Coleman
Slijedeći ovaj princip, prilikom kupovine treba se pridržavati sljedeće strukture:
- šest vrsta povrća
- pet vrsta voća
- četiri izvora proteina
- tri vrste ugljikohidrata
- dvije vrste začina, umaka ili namaza
- jedna poslastica.
Ovaj pristup pomaže ne samo u boljoj organizaciji kupovine već i u promišljenijem planiranju obroka. Umjesto impulzivnog dodavanja proizvoda u košaricu fokus je na osnovnim skupinama hrane, birajući sastojke koji su svestrani i lako uklopivi u više obroka.
Kako bi smanjili troškove, mnogi traže načine za racionalizaciju potrošnje bez odricanja od kvalitete prehrane. Upravo zato metode poput ove postaju sve popularnije. Oni koji su je isprobali tvrde da im je pomogla uštedjeti novac jer kupuju samo ono što im je zaista potrebno. Osim toga, smanjuje se i količina hrane koja propada jer je svaka namirnica odabrana s jasnom namjenom.