Udruga pčelara „Matica“ Mostar, u suradnji sa Savezom pčelara u HNŽ i Agronomsko i prehrambeno-tehnološkim fakultetom Sveučilišta u Mostaru organizira međunarodnu manifestaciju “VII Dani hercegovačkog meda, Mostar 2023“. Završna manifestacija održat će se 02. prosinca 2023. godine u Hrvatskom domu hercega Stjepana Kosače.
U sklopu međunarodne manifestacije "Dani hercegovačkog meda“ biti će upriličeno ocijenjivanje meda i stručna predavanja - radionice i sajam hercegovačkog meda. Uzorci meda zaprimaju se od 9 do 20. listopada 2023. godine u prostorijama Agronomskog i prehrambeno - tehnološkoga fakulteta Sveučilišta u Mostaru, Rodoč bb. (Kampus II), svakim radnim danom od 11 do 14 sati.
Za jedan uzorak potrebno je dostaviti dvije staklenke meda od 450 grama a cijena analize jednog uzorka je 30 KM. Med mora biti u tekućem stanju.
Analiza meda obavit će se u Laboratoriju za ljekovito, aromatično, medonosno bilje i med, Agronomskoga i prehrambeno - tehnološkoga fakulteta Sveučilišta u Mostaru (fizikalno kemijska analiza, peludna analiza i senzorsko ocjenjivanje).
Rezultati i dodjela odličja najbolje ocijenjenim uzorcima meda biti će upriličeno 02. prosinca 2023. godine u Hrvatskom domu herceg Stjepan Kosača u Mostaru.
