Ljetne vrućine idealne su za lagane i osvježavajuće obroke koji ne zahtijevaju puno vremena u kuhinji. Cezar salata s piletinom odličan je izbor za sve koji žele ukusan, hranjiv i jednostavan ručak ili večeru. Spoj hrskave salate, sočne piletine, preljeva s blagim okusom češnjaka i neizostavnog parmezana donosi pravi ljetni užitak na tanjuru. Priprema je jednostavna, a rezultat je obrok koji će oduševiti i one koji vole klasične i one koji traže nešto laganije varijante.
Sastojci
1 glavica zelene salate
1 žlica maslinova ulja
1 žlica limunova soka
parmezan po ukusu
500 g pilećeg filea
sol
2 žlice soja umaka
1 žlica sezama
1–2 žlice maslinova ulja
150 g integralnog tosta
Preljev
1 dl jogurta
1 žlica majoneze
1 češanj češnjaka
pola žlice senfa
sol
1 žlica limunova soka
Upute za pripremu Cezar salate
- Sitno izrezati zelenu salatu (po želji dodati i rajčice) i začiniti je po ukusu solju, maslinovim uljem i limunovim sokom. Staviti u hladnjak.
- Tost izrezati na kockice i sušiti u pećnici oko 15 minuta na 100 stupnjeva kako bi postao hrskav.
- Piletinu izrezati na kockice. Nakon što se 1–2 sata marinirala u soja umaku, popržiti je na vrućem ulju sa svih strana, a pred kraj dodati sezam. Skloniti s vatre.
Preljev
- Pomiješati jogurt, senf, majonezu i limunov sok, po ukusu posoliti i dodati protisnuti češnjak ili češnjak u prahu.
- Tost izrezati na kockice i sušiti u pećnici oko 15 minuta na 100 stupnjeva kako bi postao hrskav.
- Toplu piletinu neposredno prije posluživanja dodati rashlađenoj začinjenoj salati. Dodati tople kockice kruha, preliti umakom i posuti parmezanom po želji.
Bilo da je pripremate za brzinski ručak nakon napornog dana ili kao laganu večeru tijekom toplih ljetnih večeri, ova Cezar salata odličan je izbor za sve ljubitelje jednostavnih i ukusnih jela. Uz malo truda i nekoliko dostupnih sastojaka dobit ćete osvježavajući obrok koji spaja hrskavost, kremastu teksturu i bogate okuse. Poslužite je dobro rashlađenu i uživajte u savršenom ljetnom zalogaju.
Otvori KEKS Pay
