Ovaj desert je idealan kada želite nešto fino pripremiti za goste, a priprema će trajati oko sat i pol. Ako volite kolače poput cheesecakea, pokušajte napraviti - baskijski cheesecake.
Sastojci:
300 g krem sira,
20 g šećera,
2 jaja,
20 g glatkog brašna,
200 ml slatkog vrhnja,
ekstrakt vanilije,
četvrtina žličice sol
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Okrugli kalup za pečenje obložite papirom za pečenje te ga namastite maslacem. U posudi mikserom izmiksajte krem sir i šećer dok ne dobijete kremastu teksturu. Dodajte jedno po jedno jaje, miksajući na laganoj brzini, piše 24sata.hr.
Dodajte brašno, sol i vaniliju. Dodajte slatko vrhnje. Sve sastojke povežite mikserom. Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i pecite 55-60 minuta, odnosno dok površina cheesecakea ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju. Površina bi trebala biti tamna, a unutrašnjost mekana poput pudinga. Baskijski cheesecake ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Možete ga poslužiti uz bobičasto voće, džemove i razne preljeve.
Otvori KEKS Pay
