Tražite li desert koji je istovremeno kremast, voćan i nevjerojatno jednostavan za pripremu, ova lisnata puding-torta s marelicama je savršen odgovor. Spoj hrskavog lisnatog tijesta, bogate kreme od vanilije i sočnih marelica osvaja na prvi zalogaj, a najbolji dio je što se koristi gotovo tijesto, što značajno skraćuje vrijeme pripreme, piše Index.
Sastojci
Idealna je za vikend-druženja ili kad se jednostavno želite počastiti nečim posebnim bez previše muke. Vrijeme pripreme je oko 45 minuta, a vrijeme pečenja dodatnih 45 minuta.
Od sastojaka će vam trebati:
kupovno lisnato tijesto
puding od vanilije
šećer
mlijeko
kiselo vrhnje
limunova korica
marelice iz kompota.
Priprema
Lisnato tijesto razvaljajte, ako već nije, i njime obložite kalup za pitu ili tortu promjera oko 25 cm, koji ste prethodno lagano nauljili i pobrašnili. Neka tijesto prekrije dno i rubove kalupa. Pećnicu upalite da se grije na 175 °C, a dok se pećnica grije, pripremite kremu.
U mlijeku skuhajte puding od vanilije sa šećerom prema uputama na pakiranju. U još vrući, kuhani puding umiješajte kiselo vrhnje i ribanu limunovu koricu. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine pa kremu odmah prelijte preko tijesta u kalupu.
Marelice iz kompota dobro ocijedite i ravnomjerno ih rasporedite po vrhu kreme. Tortu stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na otprilike 45 minuta. Kada je izvadite iz pećnice, krema će još biti lagano drhtava, što je normalno.
Tortu prvo ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se krema potpuno stisnula i okusi proželi. Poslužite dobro ohlađenu, a cijeli recept pronađite OVDJE
Otvori KEKS Pay
