U slučaju da ovih dana planirate izlet ili se nalazite na moru i odlazak na plažu svakodnevna je aktivnost, recept za ove slane muffine s tikvicama i šunkom morate spremiti pa isprobati. Priprema je prilično jednostavna, a kada ih napravite, poslužiti ih možete tople i hladne, samostalno ili uz neki dobar namaz, jogurt ili kefir. Osim toga, u smjesu možete dodati i sir, sitno sjeckanu papriku, sušene rajčice ili druge dodatke po želji.
Vole ih i klinci i odrasli, idealni su za doručak, ručak i večeru, ali najbolji su kada se u njima uživa na plaži, nakon dugog plivanja. Recept Slavice Šagolj potražite u nastavku, piše Jutarnji list.
Slani muffini s tikvicama i šunkom
Trebat će vam:
2 jaja
200 ml jogurta
80 ml ulja
220 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 manja naribana tikvica
100 g tvrdog sira po izboru
100 g šunke narezane na rezance
sol
papar
origano
vlasac
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva Celzijevih. U utore kalupa za muffine stavite papirnate košarice. Tikvicu naribajte, posolite i ostavite oko pet minuta. Ocijedite višak vode. U posudi pomiješajte jaja, jogurt i ulje. Kada dobijete glatku smjesu, dodajte naribani sir, tikvicu, šunku i začine. Na samom kraju umiješajte brašno s praškom za pecivo. Smjesu rasporedite u pripremljeni kalup za muffine. Pecite oko 25 minuta. Prednost ovog jela jest to što se može jesti u toploj i hladnoj varijanti.