Večernji List - najnovije vijesti iz Bosne i Hercegovine, svijeta, sporta, kulture i showbiza
Naslovnica Vijesti

Slana peciva sa sirom: Odlična i topla i kad se ohlade

26. studenoga 2021. u 07:40 0 komentara 85 prikaza
Foto: coolinarika

Pužići sa sirom, odlični i kada se ohlade.

Sastojci:

Testo:

– 300 g brašna

– 1/2 kašičice praška za pecivo

– 1 kesica kvasca

– 40 ml maslinovog ulja

– mlake vode

Punjenje:

– 200 g sira

– 1 bjelance

– 150 g sirnog namaza, po želji

– peršin, sol, biber, mladi luk po ukusu

Premaz:

– 1 žumance

– malo mlijeka

I još…
– susam za posipanje, po želji

Priprema:

Priprema

1. Sve sastojke za tjesto sjediniti i fino umjesiti, ostaviti da miruje toliko dok ne pripremite pleh oblozen sa papirom za pečenje i punjenje, piše Coolinarika.

2. Sir izdrobiti na sitnije pa ga pomješati sa sitno sjeckanim lukom, bjelancetom i sirnim namazom po želji. Dodati peršun, sol, biber  po ukusu i dobro izmješati. 

3. Tjesto razviti na malo brašna u veći pravokutnik oko 1/2 cm debljine i premazati preko sir smjesu. Zaviti kao rolat. Sjeći na manje puževe pa ih na pleh stavljati.

4. Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva. Puževe premazati mješavinom žumanceta i mlijeka, posuti sa sjemenkama i peći 20-25 minuta dok fino ne porumene.

 

 

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.