Sirtfood dijeta naziv je ovog novog načina života, prenosi medicinski portal Healthline. Ovaj način prehrane baziran je na istraživanju o sirtuinima, skupini od 7 proteina za koje je dokazano da reguliraju metabolizam i upale organizma, a pozitivno utječu i na životni vijek.
Određeni biljni spojevi mogu poveći količinu ovih proteina u tijelu, a jednim imenom su nazvani 'sirtfoods'.
Kreatori dijete su napisali popis od čak 20 namirnica koje imaju takvo djelovanje na tijelo:
Kelj
Crno vino
Jagode
Luk
Soja
Peršin
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Tamna čokolada (postotak kakaa mora bti viši od 85 posto)
Zeleni matcha čaj
Heljda
Kurkuma
Orasi
Rikula
Chili
Datulje
Cikorija
Borovnice
Kapari
Kava
Konzumiranjem ovih namirnica podižete razinu sirtuina koji svojim blagotvornim djelovanjem pospješuju gubitak kilograma uzrokovan kalorijskim deficitom. Ukratko, ove namirnice mogu ubrzati mršavljenje, ali pomažu samo ukoliko se unosi manje energije nego što je potrebno čime dolazi do sagorijevanja masnih naslaga.
