Sastojci:
– 250 g margarina / masti
– 1 žumance
– 300 g sitnog sira
– 1 dl mlijeka
– 1 kašićica soli
– malo sode bikarbone
– po potrebi brašna
– 1 bjelance
– po želji susam
Priprema:
Umutiti margarin / mast sa žumanjcom, dodati sir i sve dobro sjediniti. Dodati mlijeko i malo sode bikarbone. Dodavati polako brašno i zamijesiti srednje tvrdo tijesto.
Tijesto razviti na debljinu 0,5 cm, vaditi po želji oblike i odmah slagati u pleh.
Uključiti rernu na 250 stupnjeva i dok se ona grije, pogačice malo kisnu.
Premazati ih umućenim bjelanjcem, posuti susamom i peći do rumene boje, prenosi najbolji-recepti.com.
