KUHANJE | www.vecernji.ba

Prije nego što upalite plin, napravite ovo: Skrivena opasnost u kuhinji vreba već nakon nekoliko minuta

Iako je u našim domovima kuhanje na plin i dalje popularno, znanstvenici naglašavaju da moramo preispitati navike kako bismo zaštitili zdravlje ukućana.

Upozorenje stručnjaka

KUHATE NA PLIN? Onda ovo obvezno napravite prije paljenja plamenika, može vam spasiti život

Znanstvenici i liječnici upozoravaju na skrivene opasnosti kuhanja na plin koje mogu ozbiljno narušiti respiratorno zdravlje. Srećom, rješenje je jednostavno i zahtijeva samo jedan kratak potez prije paljenja plamenika.

ZA SAVRŠENI KRUMPIR

Većina ljudi griješi čim počne kuhati krumpir: Kuhari otkrili što trebate učiniti da ne bude gnjecav

Takav postupak omogućuje ravnomjernije kuhanje, bolju teksturu i smanjuje mogućnost raspadanja, što ga čini najpouzdanijim izborom za pripremu brojnih jela

trik

Riža vam se uvijek lijepi i raskuha? Samo jedan neočekivan sastojak u vodi rješava problem

Kad kuhate rižu dodajte u vodu jedan sastojak, pa će biti savršeno kuhana i rastresita i neće se lijepiti za dno lonca.

Ne Preskačite važan korak

ISPROBAJTE! Riža vam uvijek ispadne ljepljiva i gnjecava? OVO JE TAJNA savršene pripreme

Iako je nezaobilazan dio obiteljskih obroka, kuhanje savršene riže često je pravi izazov. Stručnjaci objašnjavaju da se ključ za rahlu i ukusnu rižu krije u jednom jednostavnom koraku prije paljenja štednjaka

velika razlika

Iskusni kuhari uvijek dodaju ovaj sastojak u grašak: Ne treba vam zaprška, a bit će savršeno gust

Grašak bez zaprške može biti gust, kremast i iznimno ukusan. Iskusni kuhari imaju trik sa samo jednim sastojkom koji čini veliku razliku.

BIRAJTE MUDRO

Je li friteza na vrući zrak doista zdravija? Nutricionistica upozorava na zabludu u koju mnogi vjeruju

Najveća prednost friteze na vrući zrak jest mogućnost dobivanja hrskave teksture uz znatno manje dodanog ulja nego kod dubokog prženja. Međutim, to ne znači da će kobasice nakon takve pripreme postati nutritivno kvalitetna hrana

TAJNA SAVRŠENOG OBROKA

Pileća prsa će biti sočnija ako im prije pečenja dodate ovaj sastojak: Mnogi ga koriste za pripremu kolača!

Priprema savršeno mekanih i sočnih pilećih prsa mnogima predstavlja izazov jer se ovo meso vrlo lako isuši tijekom pečenja. Poznata kuharica otkrila je jednostavnu mješavinu začina s jednim neočekivanim dodatkom koji u potpunosti mijenja teksturu mesa.

TAJNA OKUSA

Kuhanje u vodi je prošlost: Ovaj način pripreme smrznutog povrća mijenja cijelu priču

Zahvaljujući ovim relativno jednostavnim, ali vrlo pametnim prilagodbama u kuhinji, smrznuto povrće postaje iznimno kvalitetna namirnica

isprobajte!

Pečeni krumpir bit će hrskaviji ako mu dodate ovaj sastojak prije nego što ga stavite u pećnicu

Poslužiti ih možete kao prilog mesu ili povrću, ali uz omiljeni umak, sir ili kiselo vrhnje lako mogu postati i jednostavan samostalni obrok.