Cijena kave na svjetskom tržištu od srpnja skočila je više od 36 posto, a do kraja godine poskupljenje bi moglo doseći i do 50 posto. Kada kava stigne na police u Hrvatskoj, kilogram doseže i 20 eura, što je čini sve luksuznijom robom za sve veći broj građana. Potrošačka cijena kave u prvih devet mjeseci 2024. u prosjeku je porasla 66,2 posto u odnosu na isto razdoblje 2020., pokazuju podaci DZS-a, piše Poslovni.hr.
Rast cijena diktiran je globalnim tržištem, gdje je cijena kave od 2005. do 2024. gotovo utrostručena. Globalni izvoz u 2024. dosegao je 47,6 milijardi eura, a najveći izvoznici su Brazil (22,1%), Vijetnam (8,1%), Švicarska (7,7%) i Njemačka (7,4%). Izvozne cijene između 2020. i 2024. porasle su gotovo 70 posto.
“Rast cijena kave uzrokovan je kombinacijom klimatskih promjena, povećanja troškova proizvodnje i transporta, te carinskih mjera poput američkih 50 posto carina na brazilski izvoz,” kaže Goran Buturac s Ekonomskog instituta u Zagrebu. Nepovoljni vremenski uvjeti smanjuju dostupnost i kvalitetu kave, dok trgovinske barijere potresaju svjetska tržišta.
Hrvatska uvozi kavu u vrijednosti od 119,7 milijuna eura godišnje, najviše iz Slovenije (56,9%), Italije (22,8%) i Njemačke (7,2%). “Uvoz raste znatno brže od izvoza, što stvara veliki trgovinski deficit. Realni uvoz se blago smanjuje zbog smanjenja potrošnje, ali nominalno cijene rastu,” objašnjava Buturac.
Posljedica je da kava postaje luksuzna roba, osobito za petinu stanovništva koja je u riziku od siromaštva. Sve češće se događa da kava nije svakodnevna namirnica, nego proizvod čija kupovina zahtijeva veći budžet, što osjetno mijenja svakodnevne navike potrošača.
Otvori KEKS Pay
