Cikla je poznata kao namirnica bogata nitratima, spojevima koji mogu pomoći u širenju krvnih žila i snižavanju krvnog tlaka. No postoji li razlika između toga da pojedete cijelu ciklu i da popijete njezin sok? Prema dosadašnjim istraživanjima, sok od cikle mogao bi imati nešto snažniji učinak na krvni tlak, no stručnjaci upozoravaju da još nema dovoljno dokaza za konačan zaključak.
Sok od cikle mogao bi biti učinkovitiji
Brojna istraživanja pokazala su da sok od cikle može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, osobito sistoličkog. Istodobno postoji manje studija o učinku cijele cikle.
Jedno manje istraživanje iz 2016. godine usporedilo je učinak cijele kuhane cikle i soka od cikle kod 24 osobe s hipertenzijom. Sudionici su tijekom dvije tjedne faze jeli 250 grama kuhane cikle ili pili 250 mililitara sirovog soka od cikle, uz dvotjedno razdoblje bez cikle između tih faza.
Rezultati su pokazali da su i kuhana cikla i sok snizili krvni tlak, ali je učinak bio izraženiji nakon konzumacije soka. Budući da je riječ o malom istraživanju, potrebna su veća istraživanja kako bi se potvrdilo je li sok doista učinkovitiji, piše Ordinacija.hr.
Kako cikla može sniziti krvni tlak?
Glavnu ulogu imaju nitrati, koji se prirodno nalaze u cikli, ali i u mrkvi, rotkvicama, špinatu, kelju i rikoli.
Nakon konzumacije nitrati se apsorbiraju u krvotok i u usnoj se šupljini, djelovanjem bakterija, pretvaraju u nitrite. Oni se potom u organizmu pretvaraju u dušikov oksid, snažan vazodilatator koji opušta i širi krvne žile. Na taj se način poboljšava protok krvi i može sniziti krvni tlak.
Sok od cikle sadrži veću koncentraciju nitrata nego kuhana cijela cikla, dijelom zato što se tijekom cijeđenja uklanjaju voda i voluminozni sastojci poput vlakana.
Osim nitrata, cikla sadrži i antioksidanse i kalij. Antioksidansi mogu potaknuti stvaranje dušikovog oksida i pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa, dok kalij pridonosi opuštanju krvnih žila i pomaže bubrezima u uklanjanju viška natrija iz organizma.
Cijela cikla ima jednu važnu prednost
Iako sok sadrži više koncentriranih nitrata, cijela cikla bogatija je vlaknima. Hrana bogata vlaknima povezuje se s manjim rizikom od srčanih bolesti, većim osjećajem sitosti, boljom kontrolom tjelesne težine i regulacijom šećera u krvi.
U 100 grama:
- sok od cikle sadrži oko 1 gram vlakana
- sirova cikla oko 3 grama
- kuhana cikla oko 2 grama.
Dakle, sok može imati prednost zbog veće koncentracije nitrata, dok cijela cikla pruža više vlakana i drugih hranjivih tvari.
Koliko soka od cikle treba piti?
Meta-analiza iz 2024. godine obuhvatila je 11 randomiziranih kontroliranih istraživanja u kojima su osobe s hipertenzijom svakodnevno pile između 70 i 250 mililitara soka od cikle.
Objedinjeni rezultati pokazali su prosječno smanjenje sistoličkog krvnog tlaka za 5,31 mmHg. Međutim, nije pronađen značajan učinak na 24-satna ambulantna mjerenja krvnog tlaka, što sugerira da bi učinak mogao biti privremen.
Zasad nema dovoljno dokaza za preporuku točne dnevne količine soka od cikle. Istraživanja su bila relativno mala i razlikovala su se po količini soka, trajanju i vremenu mjerenja krvnog tlaka. Stoga je najrazumnije držati se umjerenosti.
Cikla može biti dio zdrave prehrane, uključujući DASH prehranu, koja se preporučuje za kontrolu krvnog tlaka. No ne može zamijeniti propisanu terapiju.
Tko bi trebao biti oprezan?
Prije redovite konzumacije većih količina soka ili cikle dobro je razgovarati sa zdravstvenim stručnjakom, osobito ako uzimate lijekove za krvni tlak.
Velike količine cikle u kombinaciji s lijekovima za snižavanje krvnog tlaka mogle bi dodatno sniziti krvni tlak. Sok od cikle sadrži šećer, pa osobama s dijabetesom može biti preporučljivo ograničiti njegov unos, no dugoročni učinci pretjeranog unosa cikle još nisu dovoljno istraženi.
Dakle, što odabrati?
Ako želite povećati unos nitrata, sok od cikle mogao bi imati nešto snažniji učinak na krvni tlak. Međutim, cijela cikla pruža više vlakana i predstavlja vrijedan dio uravnotežene prehrane.
Najvažnije je ciklu gledati kao dio šireg zdravog načina života, a ne kao zamjenu za lijekove, tjelesnu aktivnost ili druge provjerene načine kontrole povišenog krvnog tlaka.
Otvori KEKS Pay
