Znanstvenici su utvrdili snažnu povezanost između prehrane bogate biljnim namirnicama i takozvanog „zdravog starenja“, a svoja otkrića objavili su u uglednom časopisu Nature Medicine.
Dugogodišnje istraživanje otkrilo ključne navike
Istraživanje je obuhvatilo čak 105.000 ljudi koje su znanstvenici pratili tijekom 30 godina, analizirajući kako prehrana u dobi od 39 do 69 godina utječe na zdravlje u kasnijem životu. „Zdravo starenje“ definirali su kao doživljavanje 70. godine bez kroničnih bolesti poput srčanih oboljenja, uz očuvane kognitivne, mentalne i fizičke funkcije.
Svakom sudioniku dodijeljena je ocjena ovisno o tome koliko se pridržavao osam različitih prehrambenih modela, prenosi Nova.rs.
Najbolje rezultate pokazao je takozvani alternativni indeks zdrave prehrane (AHEI), model koji su također razvili na Harvardu. Podaci su impresivni: osobe koje su se najviše pridržavale AHEI principa imale su čak 86% veću vjerojatnost za zdravo starenje u 70. godini. U dobi od 75 godina njihova je šansa bila čak 2,2 puta veća u usporedbi s onima koji su se najmanje pridržavali ovih smjernica.
Preporuke za jelovnik
AHEI indeks naglašava važnost unosa sedam ključnih skupina namirnica. Preporučuje se prehrana bogata:
- voćem
- povrćem
- cjelovitim žitaricama
- mahunarkama
- orašastim plodovima
- zdravim, nezasićenim mastima
- mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti (u umjerenim količinama)
S druge strane, neke bi namirnice trebalo svesti na minimum ili potpuno izbjegavati. To uključuje:
- zaslađene napitke
- crveno i prerađeno meso
- transmasti
- prekomjeran unos natrija (soli)
Zaključak
Zaključak studije je jasan: „Prehrambeni obrasci bogati biljnim namirnicama, uz umjereno uključivanje zdravih namirnica životinjskog podrijetla, mogu unaprijediti zdravo starenje i poslužiti kao smjernica za buduće prehrambene preporuke“, ističu autori.
Otvori KEKS Pay
