Neke namirnice, kada se konzumiraju zajedno, mogu negativno uticati na varenje i smanjiti hranljivu vrijednost hrane. Posljedice ovih loših kombinacija mogu uključivati nadimanje, kolitis, lošu probavu, iritaciju crijeva, migrene, artritis, kandida ili kronični umor, naročito nakon obroka.
Meso i sir
Kalcij iz mliječnih proizvoda otežava apsorpciju željeza iz mesa. Također, ova kombinacija može dovesti do unosa previše životinjskih proteina, što opterećuje bubrege.
Meso i krumpir
Ova kombinacija može izazvati nadimanje, podrigivanje i plinove. Usmjereno pražnjenje želuca se usporava, što može uzrokovati zatvor i ubrzano izbacivanje nesvarene hrane, uz osjećaj umora i iscrpljenosti.
Mlijeko i kava
Mnogi smatraju kombinaciju kafe i mlijeka teškom za probavu, jer ove dvije namirnice zajedno stvaraju supstancu čije varenje može trajati čak tri sata.
