Većina kolača radi se s dosta velikom količinom jaja, pa kad se pojavi neka slastica koja je po ovom pitanju drugačija to odmah završi u njenom nazivu. Naravno, to je čudo od jednog jajeta, popularni kolač koji se rado sprema u mnogim domaćim kuhinjama, pogotovo kada u žurbi tražimo nešto što se može spremiti brzo i bez previše muke.
Razlog popularnosti koju je stekao ovaj recept leži u tome što se pravi zaista jednostavno, a istovremeno bez kompromisa kada je u pitanju okus i uživanje u finom slatkom okusu. Kad trebate neki brz, jednostavan i jeftin kolač, čudo od jednog jajeta provjeren je i jako ukusan izbor s kojim je nemoguće pogriješiti kao što to već dobro znaju mnoge domaćice. Pravi se od uvijek dostupnih sastojaka, a njime dominiraju provjereno fini okusi vanilije i oraha koji spojeni zajedno tvore jako ukusnu kombinaciju, piše Recepttura.
Navedeni spoj vanilije i oraha je izvrstan, a i izgledom ovo čudo od jednog jajeta izgleda kao zahtjevniji kolač nego što zaista jest. Izvrstan je kao ukusna tjedna slastica koju ćete napraviti ako vam navrate nenadani gosti ili pak ako želite napraviti neki provjereno dobar recept svojim najdražima bez da vam oduzme previše vremena. Budući da se u biskvitu nalazi samo jedno jaje prilično je lagan, pa se bez problema mogu pojesti i nešto veće količine.
Savršen je kada trebate brzu ideju za nešto slatko, pa pogledajte video sa svim detaljima izrade:
Čudo od jednog jajeta
Sastojci
Biskvit:
- 1 jaje
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 100 g glatkog brašna
- 100 g mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
Krema:
- 700 ml mlijeka
- 2 praška za puding s okusom vanilije
- 150 g šećera
- 150 g margarina
Za ukrašavanje:
- mljeveni orasi
Upute
-
U posudi za miksanje razbiti jaje, dodati šećer i vanilin šećer te mikserom pjenasto umutiti.
-
Uliti ulje i kratko promiješati.
-
Zatim uliti mlijeko te također kratko promiješati.
-
Spojiti brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo te ih postepeno dodati u smjesu.
-
Miješati lagano da se smjesa izjednači.
-
Protvan dimenzija 33x19 centimetara namastiti i pobrašniti.
-
Prebaciti u njega smjesu za biskvit.
-
Biskvit peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta.
-
Pečeni biskvit izvaditi iz pećnice i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
-
Za kremu prašak za puding spojiti sa šećerom i kratko promiješati.
-
Od ukupne količine mlijeka odvojiti 12 žlica, te miješati smjesu za puding da ne bude grudica.
-
Ostatak mlijeka staviti kuhati.
-
Kad mlijeko provrije, maknuti ga s vatre i u njega sipati smjesu za puding.
-
Vratiti na vatru uz stalno miješanje.
-
Paziti da ne nastanu grudice.
-
Puding kuhati dvije minute da postane gust, pa ga mičemo s vatre.
-
U još vrući puding ubaciti na manje komade narezan margarin i cijelu smjesu dobro izmiješati da se margarin otopi.
-
Još vruću kremu izliti po ohlađenom biskvitu i dobro je izravnati.
-
Nakon par minuta posuti kolač s mljevenim orasima i dobro ohladiti prije posluživanja (najbolje preko noći).
Otvori KEKS Pay
