Zbog velikog požara koji je u ponedjeljak, 22. lipnja, zahvatio područje odlagališta krutog otpada "Uborak" u Mostaru, potrošačima je savjetovano da poduzmu pojačane mjere higijene hrane, tj. da prije konzumacije temeljito operu voće i povrće uzgojeno na zahvaćenim područjima.
Poseban oprez potreban je ako su vrtovi, staklenici ili poljoprivredne površine bili izloženi dimu, pepelu ili vidljivim česticama iz zraka. Građani se također pozivaju da ne koriste vodu iz bunara i drugih otvorenih izvora u neposrednoj blizini odlagališta, dok nadležne službe ne potvrde njezinu zdravstvenu ispravnost.
Brojni zagađivači
Iz Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine ističu da su aktualni događaji vezani uz požar i spaljivanje otpada na otvorenom prostoru još jednom potvrdili neraskidivu vezu između ljudskog zdravlja, zdravlja životinja i okoliša, što je temelj koncepta "Jedno zdravlje".
"Otvoreno spaljivanje otpada proizvodi brojne zagađivače, uključujući dioksine, policikličke aromatske ugljikovodike, hlapljive organske spojeve, ugljični monoksid, heksaklorobenzen i pepeo", naveli su, piše Agroklub.
Usput, dioksini se klasificiraju kao perzistentni, bioakumulativni i toksični zagađivači (PBT), a govorimo o tvarima koje se mogu akumulirati u prehrambenom lancu do razina štetnih za ljudsko zdravlje i ekosustave. Ostaju u okolišu dulje vrijeme, a njihova bioakumulacija podrazumijeva da se njihove koncentracije povećavaju kako se kreću kroz prehrambeni lanac.
Dioksini se talože na biljkama
Dioksini i "dioksinima slični" spojevi čine skupinu od 30 visokotoksičnih kloriranih organskih kemikalija. Prirodno se javljaju u malim količinama, ali su prvenstveno rezultat ljudskih aktivnosti. Udisanje ili gutanje spomenutih tvari u tijelo može uzrokovati zdravstvene probleme, posebno kod osjetljivih skupina stanovništva, poput djece, starijih osoba i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom, koje mogu biti posebno osjetljive na neke od ovih zagađivača.
„Dioksini koji se proizvode i ispuštaju u zrak tijekom izgaranja otpada mogu se taložiti na biljkama. Te biljke zatim konzumiraju životinje koje se uzgajaju za proizvodnju mesa i mlijeka, a koje dioksine pohranjuju u svom masnom tkivu. Rizik za zdravlje zbog izloženosti dioksinima povećava se s konzumacijom prehrambenih proizvoda koji su im bili izloženi, posebno onih s visokim udjelom masti“, ističe Agencija, dodajući da detaljnije informacije o mogućim štetnim učincima na zdravlje zahtijevaju podatke o izloženosti i utvrđenim koncentracijama dioksina te provedbu sveobuhvatne procjene rizika.
U tom smislu ističu da su u skladu sa svojim nadležnostima na raspolaganju nadležnim institucijama za suradnju i podršku u provedbi preventivnih mjera usmjerenih na zaštitu zdravlja građana.
Nakon što je u utorak obuzdan požar na odlagalištu otpada u Mostaru, u srijedu je izbio novi požar na obližnjem odlagalištu guma, koje se nalazi neposredno uz odlagalište. Zbog blizine kuća pokrenuta je evakuacija stanovništva u neposrednoj blizini. I ovaj požar je stavljen pod kontrolu.
Otvori KEKS Pay
