Svježe voće i povrće manje je dostupno tijekom zime, pa ponekad treba biti kreativan u opskrbljivanju organizma vitaminima, mineralima i drugim hranljivim tvarima iz hrane.
Osim citrusnog voća, u jačanju imuniteta mogu poslužiti i ove namirnice:
Kefir
Ovaj fermentisani mliječni proizvod sadrži oligosaharide, vrstu složenih ugljenih hidrata koji hrane korisne bakterije u želucu i osnažuju imunitet. Čuvajte kefir na hladnom mjestu jer su aktivne kulture osjetljive na visoke temperature.
Kiseli kupus
Kiseli kupus jedan je od glavnih izvora vitamina C u zimsko vrijeme. S obzirom na to da nastaje tijekom procesa fermentiranja, pun je zdravih bakterija koje čuvaju zdravlje želuca i štite organizam od bolesti.
Artičoke
Artičoke su odlična zamjena za probiotik. Sadrže nesvarljive hranlive materije koje hrane korisne bakterije u digestivnom traktu i jačaju dobro zdravstveno stanje organizma.
Banane
Banane su odličan izvor kalija i magnezija. Ovi minerali su izuzetno važni za tijelo u stanju stresa, iscrpljenosti i umora, pa predstavljaju odlične saveznike u jačanju imuniteta tijekom zime.
Kombuha
Čaj od gljive koja je bogata B vitaminima daje prijeko potrebnu energiju u zimskim mjesecima, i odlična je alternativa gaziranim pićima. Imajte na umu da se ispijanje ove umjereno kisele tečnosti ne preporučuje osobama koje boluju od želudačnih tegoba jer može da iziritira sluznicu, dobnosi N1.
