Jednostavno im nije lako odoljeti…
Zašto su tako posebni? Veganski su, puni su borovnica, mekani iznutra, a prhki izvana, a ne smijemo zaboraviti čokoladu…
Osim toga nevjerojatno se lako pripremaju, a oni koji su ga probali kažu da im je to sigurno najdraža poslastica!
Potrebno za pripremu:
- 135 g brašna
- ½ žlice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 76 g maslaca, omekšanog
- 90 g šećera
- 80 g smrznutih borovnica
- 70 g nasjeckane bijele čokolade
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
- U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol
- Odmrznite borovnice – stavite ih u mikrovalnu na 30 sekundi
- Električnim mikserom pomiješajte maslac i šećer
- Dodajte borovnice smjesi te pomiješajte, borovnice se poputno trebaju raspasti i stopiti sa smjesom
- Pomiješajte sad suhe i mokre sastojke i napravite tijesto
- Dodajte čokoladu i pomiješajte lagano
- Ostavite u hladnjaku 30ak minuta
- Napravite od tijesta 12 okruglica i pecite oko 10 minuta.
- Ostavite da se ohlade i poslužite
