Za ljubitelje peciva

Kako napraviti savršene slane štapiće?

20.08.2020.
u 07:15

Za ljubitelje peciva donosimo recept savršenih slanih štapića...

Sastojci:

500 g brašna

1 kašičica soli

2 kašičice šećera

150 ml mlijeka

20 g svježeg kvasca

150 g svinjske masti

100 g svježeg sitnog sira

1 jaje

1 bjelanjak

Za premazivanje:

1 žumanjak

krupna morska so⠀

Priprema:⠀

U toplo mlijeko stavite po kašičicu brašna i šećera, u to izmrvite kvasac, promiješajte i ostavite da zapjeni. U veću činiju stavite mast, sir, jaje i bjelanjak (žumanjak odvojite u šoljicu, trebat će vam za premazivanje) sve dobro promiješajte, pa dodajte brašno, so i aktivirani kvasac. Zamijesite meko tijesto i odmah ga, ne čekajući da naraste, na pobrašnjenoj podlozi razvucite u pravougaonik debljine oko jedan centimetar. Sijecite štapiće dimenzije 6×2 cm i ređajte ih na pleh obložen pekpapirom. Premažite ih umućenim žumanjkom, pospite so i pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva.

Ključne riječi

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije

Kupnja