Osim što su ukusne, čokoladne loptice sa suhim voćem i vinom idealna su slastica kad želite napraviti slatkiš bez previše kompliciranja.
Najbolje je od svega što nije nužno uvijek otići u dućan, nego možete iskoristiti namirnice koje već imate u kuhinji, poput čokolade, keksa, vina, suhog voća, kokosa i orašastih plodova. Umjesto vina možete koristiti i kakav voćni sok ili liker.
Sastojci za loptice s čokoladom
-230 ml slatkog ili polusuhog crnog vina
-1 štapić cimeta
-150 g grožđica
-220 g tamne čokolade
-120 ml vrhnja za šlag
-listići kokosa
-1 žlica mljevenih orašastih plodova (orasi, lješnjaci…)
Priprema loptica s čokoladom:
1. Ugrijte vino i dodajte grožđice i cimet pa kuhajte dok se tekućina ne reducira, oko 5 minuta, piše Pun kufer.
2. Na pari rastopite čokoladu i vrhnje pa dodajte vrhnje za šlag i kuhajte miješajući 5 minuta. Izvadite štapić cimeta iz vina.
3. Dodajte vino s grožđicama u čokoladu s vrhnjem pa promiješajte te dodajte orašastih plodova toliko da dobijete kompaktnu smjesu. Oblikujte loptice i uvaljajte ih u listiće kokosa pa ostavite u hladnjaku da se stisnu.
Savjet: Ako je smjesa pregusta, možete je razrijediti dodajući toplo vino ili vrhnje za kuhanje.
