Tradicionalni, 18. Dani glamočkog krumpira okupili su protekloga vikenda u Glamoču 72 izlagača iz 13 općina. Za domaće poljoprivredne proizvođače bila je to prigoda za predstavljanje vlastite ponude, ali i ostvarivanje izravnih kontakata s kupcima.
U natjecateljskom dijelu ove tradicionalne manifestacije ocjenjivane se četiri kategorije: najteži krumpir, najukusnija pita, najuređeniji štand i najbolji poljoprivredni štand.
Najteži krumpir uzgojio je Mirza Kovačević čiji je natjecateljski primjerak težio čak 1584 grama, drugo mjesto osvojio je Ahmed Kovačević s primjerkom svega 15 grama lakšim od pobjedničkog, težine 1569 grama, navodi agroklub.ba, dodajući kako je najteži krumpir na svijetu, prema evidenciji Guinnessove knjige rekorda, težio 4,98 kilograma. Uzgojio ga je Britanac Peter Glazebrook, a izvagan je 4. rujna 2011. godine na izložbi u Shepton Malletu u Engleskoj.
Inače, glamočki krumpir zaštićeni je proizvod koji nosi oznaku zemljopisnog podrijetla, a na njegovu očuvanju i razvoju na tržištu radi istoimena udruga, koja okuplja 56 registriranih proizvođača.
Predsjednik Udruge "Glamočki krumpir" Siniša Šolak podsjetio je da je u suradnji s Institutom za genetičke resurse u Banjoj Luci uspješno proizvedena sorta u kontroliranim uvjetima, kao i vlastiti sjemenski materijal očišćen od virusa. Ovoga će tjedna, kako je najavio, biti predstavljen proces i rezultati čiji je cilj povećanje kvalitete sadnog materijala kao i produktivnosti proizvodnje.
"Prošao je i teoretsku i praktičnu fazu i boravak u zemlji. Na parceli kod jednog od naših kooperanata praćen je razvoj, mjereni razni parametri, a nakon ručnog vađenja, urađeno je i vaganje. Suština je da sad nema virusa, a to ima pozitivnog odraza na količinu i produktivnost rada kao i na samu kvalitetu", naveo je Šolak.
- Ogledna parcela glamočkog krumpira povađena je i otišla na analizu kvalitete. Nakon čišćenja sjemena IN VITRO metodom dolazimo do veće kvalittete i produktivnosti. Bitno je da je sve provjerljivo. Samo skenirate oznake i QR kod i to je to. Sve se odvija u suradnji s Institutom za genetičke resure, Tehnološkim fakultetom, Strojarskim fakultetom - objavljeno je na Facebook stranici Glamoč na dlanu, uz fotografije i napomenu kako se sve može provjeriti na OVDJE.
Inače, predavanje "Glamočki krumpir - postupak, značaj, svrha i ciljevi In vitro proizvodnje sjemenskog materijala" bit održano u srijedu, 28. listopada u 11 sati u prostorijama Udruge.
Otvori KEKS Pay
