kuhar

Vrhunski chef umjesto brašna koristi ovo za pohanje: Šnicle su hrskavije i manje masne

Za hrskaviju i manje masnu pohanu šniclu dovoljan je jedan jednostavan trik – umjesto pšeničnog brašna upotrijebite kukuruzni škrob.

Pogledajte što jede Luka Modrić: Njegov privatni kuhar pokazao pripremu obroka

Bivši kraljevski kuhar otkrio kako ispeći savršena jaja na oko: "Baš nikad nemojte koristiti ovo"

Bivši osobni kuhar britanske kraljevske obitelji podijelio je savjete za pripremu savršenih jaja na oko te otkrio koju namirnicu, prema njegovu mišljenju, treba u potpunosti izbaciti iz kuhinje.

OVO JE TAJNA SAVRŠENIH KOBASICA S ROŠTILJA Poslužite se jednostavnim trikom i dobar tek!

Kobasice najprije treba kratko termički obraditi u tavi s malo vode. Dok se voda zagrijava, stvara se para koja ih nježno skuha iznutra i čuva njihovu sočnost

Mnogi griješe u pripremi jaja na oko, EVO KAKO da budu savršena: Ovu namirnicu nikad ne koristite!

"Ako želite dobra jaja na oko, sve počinje kvalitetnim, organskim jajima, a ne onima iz kaveznog uzgoja. Nakon toga dolazi pitanje na čemu ćete ih peći. Neki bi rekli na margarinu, ali nikad, baš nikad nemojte koristiti margarin", rekao je Darren McGrady

JE LI MOGUĆE? Plaća kuhara u BiH dostigla čak 6.000 KM

Hotel za rad u à la carte restoranu traži kuhare kojima nudi mjesečnu plaću do 6.000 KM, dok konobarima nudi do 3.000 KM, uz osiguran besplatan smještaj i hranu.

Većina ljudi radi istu pogrešku: Michelinov chef otkrio kako skuhati savršenu tjesteninu

Ključ savršene tjestenine krije se u nečemu što često zanemarujemo. Uz ovaj trik tjestenina će uvijek ispasti al dente teksture.

Profesionalni kuhar otkriva trik kako napraviti hrskavu slaninu: "Probao sam sve, ali ovo je najbolji način"

Mnogi je pripremaju na ulju ili maslacu, no budući da slanina prirodno otpušta vlastitu masnoću, previše ulja može uzrokovati da rubovi izgore prije nego što se sredina pravilno ispeče. Rezultat je slanina koja je istodobno zagorjela i nedovoljno pečena.

Kuhar otkrio zašto je meso u restoranima uvijek nevjerojatno mekano, koristi jedan tajni sastojak

U kulinarstvu se često susrećemo s izazovom pripreme mesa. Ponekad, čak i uz najpažljivije planiranje i mariniranje, rezultat može biti nešto lošiji nego što smo očekivali.

Cijeli život radite pire krumpir pogrešno: Poznati chef tvrdi da ga uopće ne trebate kuhati!

Ako još niste probali pripremiti pire na ovaj način, možda je vrijeme da testirate ovaj trik i sami se uvjerite u razliku!