U životu često postoje sitnice na koje rijetko obraćamo pažnju, ili bar ne u dovoljnoj mjeri, a mogu nam uštedjeti novac, sačuvati hranu ili jednostavno olakšati svakodnevicu. Neke nam se informacije čine nevažnima sve dok se jednog dana ne nađemo u situaciji kada se pitamo: "Koliko još ovo može stajati?", "Je li još dobro za upotrebu?" ili "Radim li ovo ispravno?"
Donosimo nekoliko korisnih stvari koje vrijedi imati na umu.
Koliko dugo lubenica ostaje svježa?
Lubenica je jedna od omiljenih ljetnih namirnica, ali nakon rezanja brzo gubi svježinu. Cijela, neoštećena lubenica može izdržati oko tjedan do dva na sobnoj temperaturi, ovisno o tome koliko je zrela i gdje je čuvamo. Nakon rezanja najbolje ju je staviti u hladnjak, pokriti folijom ili spremiti u zatvorenu posudu. Tako može biti svježa otprilike 3 do 5 dana. Ako primijetite da je postala kašasta, ima neugodan miris ili se pojavila sluzava površina, vrijeme je da je bacite.
PS: nemojte rezati cijelu lubenicu unaprijed ako ne morate. Najslađa i najsočnija je dok je cijela.
Koliko dugo može stajati otvorena mineralna voda?
Mnogi otvore bocu mineralne vode, popiju čašu ili dvije i ostave je u hladnjaku nekoliko dana. Takva voda nije opasna, ali s vremenom gubi ono zbog čega je volimo – mjehuriće.
Otvorena gazirana voda u hladnjaku može stajati nekoliko dana, najčešće 2 do 4 dana, a da još uvijek bude ugodna za piće. Nakon toga uglavnom samo postaje "obična voda" jer ugljični dioksid izlazi iz nje. Ako je stajala otvorena tjednima, osobito izvan hladnjaka, bolje ju je baciti jer se u bocu mogu unijeti bakterije iz okoline.
Što je s otvorenim gaziranim sokovima?
Isto pravilo vrijedi i za gazirane sokove. Otvorena boca kole, fante ili drugog gaziranog napitka u hladnjaku može biti dobra nekoliko dana, ali okus se postupno mijenja. Najbolje ih je popiti unutar 2 do 3 dana. Ako promijene miris, okus ili izgled, nemojte riskirati.
Ne bacajte kruh prerano
Kruh često završava u smeću samo zato što više nije potpuno svjež. Ako je malo tvrd, to ne znači da je pokvaren. Može se jesti, ali isto se tako može iskoristiti za tostiranje, prženice, krušne mrvice... ali ako se pojavi plijesan, nije dovoljno samo odrezati taj dio. Kod kruha se plijesan može proširiti i dublje nego što je vidljivo.
Zašto rajčice nije uvijek dobro držati u hladnjaku?
Mnogi rajčice automatski stavljaju u hladnjak, ali hladnoća može smanjiti njihov okus i aromu. Zrele rajčice najbolje je držati na sobnoj temperaturi, dalje od izravnog sunca. U hladnjak ih stavite tek ako su već jako zrele i želite usporiti propadanje.
Kako produžiti život baterijama?
Baterije koje rijetko koristimo (primjerice za daljinske upravljače, igračke ili lampe) bolje je čuvati na suhom i sobnoj temperaturi. Nije dobro držati ih u hladnjaku, što je, vjerovali ili ne, nekada bio čest savjet. Vlaga i promjene temperature više im štete nego što pomažu.
Jednostavan trik za svježiji limun
Ako koristite samo polovicu limuna, drugu polovicu nemojte ostaviti otvorenu na tanjuru. Zamotajte je u foliju ili stavite u zatvorenu posudu. Tako će znatno duže ostati sočna.
Koliko dugo može stajati kuhana hrana?
Ostaci ručka često se spremaju "za sutra", ali važno je pravilno ih čuvati. Kuhana hrana u hladnjaku najčešće je sigurna 3 do 4 dana, pod uvjetom da je spremljena u zatvorenoj posudi i da hladnjak radi na odgovarajućoj temperaturi. Ako je hrana dugo stajala na sobnoj temperaturi, bolje je ne riskirati, pogotovo ljeti kada visoke temperature ubrzavaju razmnožavanje bakterija koje mogu uzrokovati trovanje hranom. Bakterije poput salmonele i drugih mikroorganizama brže se razvijaju u toplim uvjetima, a hrana pritom ne mora uvijek imati neugodan miris ili izgledati pokvareno. Zato je posebno važno biti oprezan s mesom, ribom, jajima, mliječnim proizvodima i kuhanim jelima koja su ostala na stolu nekoliko sati.
I još nešto, pravilo koje vrijedi zapamtiti jest da se kuhana i lako kvarljiva hrana ne bi trebala držati na sobnoj temperaturi dulje od oko dva sata, a tijekom velikih vrućina i kraće. Bolje je spremiti ostatke hrane u hladnjak čim se ohlade nego kasnije riskirati zdravstvene probleme.
Život se često sastoji od malih odluka koje ponavljamo svaki dan. Upravo takvi mali trikovi mogu pomoći da manje bacamo hranu, bolje čuvamo ono što imamo i jednostavno se lakše snalazimo u svakodnevnim situacijama.
Otvori KEKS Pay
