Pašteta od tune popularan je izbor za mnoge upravo zato što ima visoku nutritivnu vrijednost te se brzo i lako priprema. Najčešće se koristi kao namaz, dodatak sendvičima i kanapeima, a može se kombinirati i s raznim začinima i dodacima. Za paštetu od tune neće vam trebati puno sastojaka, a sve već sigurno imate u svom domu, piše Centar zdravlja.
Tunjevina ima visok sadržaj žive u usporedbi s mesom druge ribe, stoga je treba konzumirati umjereno. Ipak, ona je bogata i nekim nutrijentima koji organizmu mogu biti od koristi. Na primjer, bogata je proteinima i sadrži puno vitamina i minerala, kao što su vitamini B skupine, vitamini A i D, kao i željezo, selen i fosfor. Tunjevina također sadrži omega-3 masne kiseline koje su, između ostalog, dobre za zdravlje srca i krvnih žila.
Sastojci:
- 200 g tune iz konzerve (u vlastitom soku ili maslinovom ulju, dobro ocijeđena)
- 100 g krem sira
- 50 g majoneze
- 1 manji crveni luk (oko 50 g)
- 2 češnja češnjaka (oko 10 g)
- 1 žlica limunovog soka (oko 15 ml)
- 1 žlica maslinovog ulja (oko 15 ml)
- sol i papar po ukusu
- svježe začinsko bilje (npr. peršin ili vlasac) za dekoraciju (opcionalno)
Upute za pripremu:
- Ocijedite tunu iz konzerve.
- Ogulite i sitno nasjeckajte crveni luk.
- Ogulite i zgnječite češnjak.
- U sjeckalicu ili blender stavite tunu, krem sir, majonezu, sitno nasjeckani crveni luk, zgnječeni češnjak, limunov sok i maslinovo ulje.
- Miksajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.
- Dodajte sol i papar po ukusu. Ako želite, možete dodati i malo svježeg peršina ili vlasca.
- Prebacite paštetu u posudu za posluživanje.
- Ukrasite svježim začinskim biljem po želji.
- Poslužite s krekerima, svježim kruhom ili povrćem za umakanje.
- Paštetu od tune čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
Otvori KEKS Pay
