Griz kocke bez pečenja odličan su izbor kada želim napraviti finu kremastu slasticu, a pritom ne paliti pećnicu. Ovaj kolač sastoji se od nekoliko jednostavnih slojeva koji se lijepo nadopunjuju. 

Za podlogu koristim kekse s maslacem, što znatno ubrzava posao budući da se za ovaj kolač ne treba peći biskvit. Preko keksa dolazi bogata krema od griza, mlijeka i maslaca, a na vrhu je sloj čvrsto tučenog mliječnog vrhnja, piše Recepttura.

Na kraju sam cijeli kolač posipala preprženim i narezanim lješnjacima. Upravo oni daju lijepu završnu notu zbog koje će ovaj kolač izgledati vrlo atraktivno. No uz to podižu i okus jer su lješnjaci onaj zadnji sastojak za savršen dojam ovog kolača.

Uz sve navedeno, ovaj kolač s grizom mi je posebno omiljen jer za njegovu pripremu sve sastojke uvijek imam kod kuće, a pravi se zaista brzo i lako. Najviše vremena zapravo odlazi na hlađenje, dok je sama priprema prilično jednostavna. Kad smo kod toga, važno je kolač dobro ohladiti najmanje četiri sata. Meni je najbolji kada ga ostavim u hladnjaku preko noći. Tada se svi slojevi lijepo povežu i kolač se može uredno rezati.

Sve detalje kako se pripremaju ove fine griz kocke pogledajte u novom video receptu:

Za ove griz kocke bez pečenja sve sastojke uvijek imam kod kuće.

Griz kocke bez pečenja

Griz kocke bez pečenja sastoje se od nekoliko jednostavnih slojeva koji se savršeno nadopunjuju i daju odličan okus.

Sastojci

• 200 g griza
• 180 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 l mlijeka
• 250 g maslaca sobne temperature
• 200 ml mliječnog vrhnja za šlag
• 150 g keksa s maslacem
• mlijeko za umakanje keksa

Ukrašavanje

• narezani prepečeni lješnjaci

Upute

• U posudu za miješanje sipati griz, pa dodati šećer i vanilin šećer.

• Sve kratko promiješati.

• Od litre mlijeka oduzeti oko 200 ml i uliti u smjesu griza i šećera.

• Sve dobro izmiješati.

• Ostatak mlijeka staviti na štednjak i uključiti da zakipi.

• Kad mlijeko zakipi, skloniti s vatre, uliti razmućenu smjesu i kratko promiješati.

• Vratiti posudu na vatru i kad zakipi kuhati dok se krema ne zgusne na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje.

• Skuhanu kremu prebaciti u drugu posudu da se prije ohladi te prekriti prozirnom folijom da se me stvori korica.

• Ako nemate prozirnu foliju dok se krema hladi s vremena na vrijeme je promiješajte po vrhu.

• Krema se treba ohladiti na sobnu temperaturu.

• Dok se krema hladi narezati prepržene lješnjake.

• Kad se krema ohladila, mikserom pjenasto izraditi maslac sobne temperature, pa mu u više puta dodati ohlađenu kremu.

• Svaki put dobro izraditi mikserom.

• Završno kremu dobro izraditi mikserom.

• Zatim pripremiti protvan veličine 19x33 centimetra.

• Kekse s maslacem dobro umočiti u mlijeko pa slagati na dno protvana.

• Preko keksa sipati kremu pa je dobro izravnati.

• Mliječno vrhnje za šlag umutiti u čvrsti šlag i nanijeti preko kreme.

• Kolač ohladiti u frižideru minimalno 4 sata prije rezanja i posluživanja, a najbolje preko noći.

• Za ukrašavanje ohlađeni kolač posuti narezanim preprženim lješnjacima.

po receptu naših baka

Starinska pita od sira: Prhko tijesto i bogat, kremasti nadjev za savršen domaći kolač

mljac!

Sočan kolač sa šljivama i zobenim pahuljicama: Jednostavna slastica koja miriše na jesen

Sticky apple chai pudding

Desert stvoren za jesenske dane: Oduševit će vas spoj aromatičnih začina

od rogača i jabuka

Kolač koji ostaje sočan danima: Pravi klasik u kojem će uživati cijela obitelj

mljac!

Medene kocke s pekmezom od šljiva: Sočan starinski kolač koji je još bolji kad malo odstoji

Tisuće građana u Hrvatskoj morat će na specijalnu obuku