Sezona je jagoda, ali ona traje kratko pa zašto ne biste uživali u njima? Uz to što su vrlo ukusne, jagode su jedne od najzdravijih namirnica koje možete jesti, prenosi Real Simple.
Pune su vitamina i imaju mnogobrojne pozitivne utjecaje na naše zdravlje. Evo zašto su sve jagode dobre za nas: Jedna doza jagoda sadrži više vitamina C nego bilo koje citrusno voće.
“Jedna mjerica jagoda sadrži 85 miligrama vitamina C. To je 140 posto vitamina više nego što je preporučeni dnevni unos i više nego što biste dobili iz jedne naranče”, rekla je nutricionistica Jenn LaVardera.
“Vitamin C je antioksidans koji čuva stanice od oštećenja, igra važnu ulogu u imunološkom sustavu, pomaže tijelu da upija željezo i pomaže u stvaranju kolagena.”
Uz sve vitamine i minerale koje se nalaze u jagodama, one su također pune i fitokemikalija, poput, antocijanina, elagitanina i kvercetina, kaže LaVardera.
“To su sve tvari koje nazivamo antioksidansima, a one daju jagodama svojstvo da pomažu u borbi protiv infekcija, raka, dijabetesa te poboljšavaju zdravlje mozga”, otkriva LaVardera.
Jagode su također pune vlakna, koji je ključan za dobro zdravlje želuca, reguliranje šećera u krvi i održavanje normalne razine kolesterola. Samo jedna šalica jagoda sadrži tri grama dijetalnih vlakana.
