Polako nam stižu prve jagode i oduševljavaju sve obožavatelje ove ukusne i osvježavajuće voćke. Neki najviše vole uživati u svježim plodovima bez ikakvog dodatka, a mnogo je onih koji jagode vole ubaciti u deserte. Zadovoljna.hr dnosi recept za najjednostavniji – muffine s jagodama.
SASTOJCI ZA MUFFINE S JAGODAMA:
- 3 srednja jaja
- 10 dag šećera u prahu
- 8 dag maslaca sobne temperature
- 10 dag oštrog brašna
- 20 dag jagoda
PRIPREMA:
1. Maknite peteljke s jagoda, operite ih i zatim narežite na ploške. Pripremite protvan za muffine i ubacite u njega papirnate košarice.
2. Maslac sobne temperature i šećer miksajte dok ne dobijete glatku i kompaktnu smjesu. Trebat će vam otprilike pet minuta. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro miksajte nakon svakog. Zatim kuhačom ili silikonskom špatulom u smjesu lagano umiješajte brašno. Na kraju u smjesu dodajte narezane jagode i lagano promiješajte.
3. Žlicom rasporedite smjesu u protvan. Muffine pecite 20-ak minuta na 180 Celzijevih stupnjeva, ovisno o jačini pećnice. Muffini moraju biti zlatnožute boje kada su gotovi.
