Međunarodni sajam gospodarstva u Mostaru još jednom je potvrdio svoj status nezaobilaznog regionalnog događaja, a ovogodišnje izdanje posebno se istaknulo bogatom i raznolikom gastronomskom ponudom koja oduzima dah. U okviru Međunarodnog sajma gospodarstva u Mostaru, koji je okupio oko 900 izlagača iz 27 zemalja, posjetitelji imaju priliku proputovati svijet kroz okuse.

Miris jela

Već pri prvom koraku kroz izložbene prostore jasno je da se ovdje ne dolazi samo gledati nego i kušati. Mirisi svježe pripremljenih jela, domaćih sireva, suhomesnatih proizvoda i slastica ispunjavaju prostor i pozivaju na istraživanje. Posebnu pozornost privukli su domaći proizvođači kupreških, livanjskih i travničkih sireva, koji su još jednom potvrdili zašto se ubrajaju među najcjenjenije u regiji. Na jednom od štandova razgovarali smo s predstavnicom tvrtke Kupres Milch. "Svi naši sirevi su traženi, ali izdvojila bih miješani kravlji sir koji zrenjem dobije aromu sličnu parmezanu, to je jedan od naših najboljih proizvoda", kazala je Munevera Žilić. Posjetitelji su imali priliku kušati i inovativne varijante sireva s dodatkom začina poput koprive, bijelog luka, peršina i bosiljka, ali i one odležane u maslinovu ulju. Svaki zalogaj nosi autentičan pečat podneblja iz kojeg dolazi. Poseban kutak sajma bio je rezerviran za talijanske izlagače, koji su predstavili vrhunac svoje gastronomije - od svježe pripremljene tjestenine do bogatih delicija. "Predstavljamo najbolje od 'made in Italy', uz degustacije i pripremu jela uživo, kako bi posjetitelji mogli izravno doživjeti našu kuhinju", istaknuli su predstavnici talijanskog štanda. Naglasili su i važnost ovakvih događaja za povezivanje tržišta i jačanje odnosa između Bosne i Hercegovine i Italije, posebno kroz gastronomiju koja spaja kulture. Ono što sajam čini posebnim jest činjenica da se gotovo sve može kušati. Čaša vina ovdje nije samo degustacija, to je susret s proizvođačem, pričom i tradicijom.

Identitet brenda

Uz vina, posjetitelji uživaju i u raznim rakijama, likerima te vrhunskoj kavi, a svaki štand nudi jedinstven ambijent – od rustikalnih drvenih detalja do modernih prezentacija koje prate identitet brenda ili kraja iz kojeg dolaze. Jer na kraju, ovaj sajam nije samo izložba proizvoda, to je mjesto gdje Hercegovina i cijela regija pričaju svoju priču kroz okuse, mirise i čašu vina koja se dugo pamti.

Poznata hrvatska kompanija odlazi s burze, dioničarima 522,83 eura naknade