Za laganu roladu s prženim lješnjacima i vrhnjem potrebno je svega nekoliko sastojaka, jednostavno se priprema i kratko peče.
Sastojci:
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g prženih mljevenih lješnjaka
- 200 g kiselog vrhnja
- po želji šećer u prahu
Priprema:
Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg, dodajte šećer, vanilin šećer, žumanjak i lješnjake. Izlijte u kalup pripremljen za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Pečeno tijesto istresite na pek-papir. Namažite ga vrhnjem i zarolajte. Po želji pospite šećerom u prahu ili premažite s malo vrhnja i pospite komadićima lješnjaka.