Krenete li prelistavati bilježnice s receptima svojih mama zasigurno će vam pažnju privući zvučan naslov – "Čudo od jednog jajeta".
Recept za jednostavan kolač čine sastojci koje uglavnom uvijek imamo u kuhinji i za čiju vam je pripremu potrebno odvojiti malo vremena.
SASTOJCI
BISKVIT
- 1 jaje
- 1 šalica šećera
- 1 šalica mljevenih oraha
- 1 šalica mlijeka
- ½ šalice ulja
- 1 šalica brašna
- 1 prašak za pecivo
KREMA
- 1 puding od vanilije
- 3 dcl mlijeka
- 2 žlice šećera
- 15 dkg maslaca
PRIPREMA
1. Istucite jaje i dodajte pola šalice šećera te nastavite miksati ili tući pjenjačom dok ne dobijete gustu kremastu teksturu. Potom dodajte mlijeko i miješajući postupno dodajte ostatak šećera. Zatim umiješajte ulje, onda žlicom dodajte orahe i razradite sve te na kraju žlicom umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
2. Tako pripremljenu smjesu prelijte u nauljeni i pobrašnjeni pleh. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Biskvit mora biti sočan stoga je važno da ga ne prepečete. Nakon 15 minuta pečenja slobodno čačkalicom provjerite sredinu biskvita. Ukoliko na čačkalici ne ostaju tragovi smjese, možete ga izvaditi iz pećnice, piše Zadovoljna.hr.
3. Započnite s pripremom kreme. Odvojite 1 dcl mlijeka i u njega umiješajte puding i šećer, a ostatak mlijeka stavite u lonac da provrije. Smanjite vatru i u vrelo mlijeko polagano miješajući dodajte pripremljeni puding. Kada sve provrije skinite s vatre i ostavite da se ohladi, a zatim umiješajte maslac i sve dobro razradite mikserom.
4. Na ohlađeni biskvit dodajte kremu i posipajte s dodatkom po svojoj želji - ribanom čokoladom, mljevenim keksima, cimetom, mljevenim orasima…
Ako ne volite kreme s pudingom, na kolač prije posluživanja stavite tučeno slatko vrhnje i opet pospite sa željenim dodatkom.
Otvori KEKS Pay
