Ako tražite jednostavan, ali ukusan doručak za subotu, mekane kiflice su uvijek odličan izbor. 

Tijesto je vrlo zahvalno, ne zahtijeva dugo dizanje, a čitava priprema obavlja se direktno u posudi za pečenje, što proces čini još jednostavnijim. Nakon pečenja, kiflice je najbolje prekriti krpom kako bi dodatno omekšale.

Možete ih puniti po želji: eurokrem, pekmez, sir, mljeveni orasi – sve je dozvoljeno. Za slanu varijantu dovoljno je staviti samo kašiku šećera i pola kašike soli, a prije pečenja ih možete posuti susamom. 

Sastojci:

Tijesto:

250 ml mlakog mlijeka

3 kašike šećera

1 kockica svježeg kvasca

500 g brašna

100 ml ulja

1 kašika soli

1 žumance

Nadjev:

Eurokrem
(ili po želji mljeveni orasi, pekmez, sir…)

Premaz:

1 žumance

Malo mlijeka

Za posluživanje:

Šećer u prahu

Priprema:

U mlako mlijeko izmrvite kvasac, dodajte šećer i promiješajte.

U posudu sipajte dio brašna i napravite udubinu.

Dodajte pripremljeni kvasac, ulje, so i žumance pa sjedinite kašikom.

Postepeno dodajte ostatak brašna i mijesite rukama.

Tijesto oblikujte u valjak i podijelite na tri jednaka dijela.

Svaki dio oblikujte u lopticu i razvucite u krug.

Krug podijelite na osam trouglova, u sredinu stavite nadjev, preklopite krajeve i uvijte u kiflicu.

Poređajte ih u tepsiju obloženu pek-papirom, pokrijte krpom i ostavite 45 minuta da narastu.

Pomiješajte žumanjak sa malo mlijeka i premažite kiflice.

Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Pečene kiflice pokrijte krpom, ostavite da se ohlade i pospite šećerom u prahu.

Ako imate neku od ovih bolesti možda imate pravo na iznose od 138 do 720 eura mjesečno