Sastojci za tortu od krumpira:
1 kg krumpira
1 margarin
250 g mljevenih keksa
150 g mljevenih oraha
300 g šećera
1 dl ruma
3 žlice kakao ili 100 g čokolade
300 ml slatkog vrhnja
300 g čokolade za kuhanje
Krumpir narežite na kockice i skuhajte, propasirajte i dodajte šećer, kekse, orahe, rum i kakao ili čokoladu. Sipajte u namašćeni kalup i stavite u hladnjak. Na štednjaku zagrijte vrhnje do vrenja i dodajte na kockice usitnjenu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatku glazuru. Njome prelijte tortu i hladite dalje dok se ne stegne. Ukrasite po želji.
