Večernji List - najnovije vijesti iz Bosne i Hercegovine, svijeta, sporta, kulture i showbiza
Naslovnica Vijesti

Lagani, pahuljasti kolač s limunom i šljivama

05. listopada 2022. u 11:49 0 komentara 321 prikaza
Foto: Shutterstock

Lagani, pahuljasti kolač s limunom i slatkim šljivama.

Sastojci

500 g šljiva

korica jednog limuna

sok polovice limuna

200  g šećera

200 g maslaca

1 žličica ekstrakta vanilije

2 jaja

250 g glatkog brašna

1 žlica praška za pecivo

½ žličice cimeta u prahu

¼ žličice soli

listići badema

Priprema

- Narežite šljive

Operite šljive i narežite ih na četvrtine. Premjestite ih u manju posudu i prelijte limunovim sokom. Ostavite sa strane, piše Index.hr.

- Izradite šećer, maslac i jaja

U odgovarajućoj posudi pomiješajte šećer, maslac i limunovu koricu. Dobro izradite žlicom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte ekstrakt vanilije i jaja. Dobro izradite žlicom dok ne dobijete glatku smjesu.

- Pomiješajte suhe sastojke

U čistoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Dobro promiješajte.

- Dodajte mokru smjesu suhoj

Dodajte smjesu sa šećerom, maslacem i jajima brašnu. Dobro izradite kuhačom dok ne dobijete glatku i kompaktnu smjesu.

- Ispecite u pećnici

Nauljite okrugli kalup, ulijte smjesu i malo ju rasporedite uz pomoć žlice. Uredno poslažite šljive po vrhu, možete ih sasvim lagano utisnuti u smjesu. Pospite s malo listića badema i pecite u pećnici na 180°C između 45 i 55 minuta.

Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.