Iako se danas rijetki odlučuju za uzgoj magaraca, obitelj Motičić to nije obeshrabrilo da pokrene vlastitu farmu. Na imanju u Buletiću kod Teslića danas uzgajaju 40 magaraca. Kako je poznato, magareće mlijeko bogato je vitaminom C, kalcijem, magnezijem, fosforom i imunološki aktivnim tvarima.
"Jedna magarica dnevno daje od decilitar do pola litre mlijeka, ali to u najboljoj muži. Muzemo svaka dva-tri sata", priča Saša Motičić za Agroklub.ba.
Prodaja na kućnom pragu i sajmovima
Od magarećeg mlijeka, osim prodaje sirovog, rade i sapune za lice, kožu, balzame za usne i drugo. Priča s magarcima počela je prije jednog desetljeća, prisjeća se naš sugovornik, i to kada je slučajno kupio jednog magarca radi djece, za igru. Danas je slika potpuno drugačija.
"Imanje je veliko, držimo ih na oko tisuću dunuma ograđenog prostora, pa nam je lakše. Nemamo puno obveza oko njih. Puštamo ih na ispašu i nemamo onda puno troškova, samo zob dajemo i trava. Zimi budu u zatvorenom", priča ovaj farmer.
Motičići uzgajaju magarce, krave, ovce i svinje
Kako ističe ovaj vrijedni domaćin, od rada se može živjeti, ali je važno imati i više izvora prihoda. Na svom gospodarstvu uzgajaju magarce, krave, više od stotinu ovaca i svinje, pa upravo kombinacija različitih grana stočarske proizvodnje omogućuje stabilnije poslovanje i opstanak na selu. Problema s prodajom nemaju, jer ono što ima kvalitetu uvijek dođe do kupca.
Sve što proizvedu, kako navode, prodaju na kućnom pragu i sajmovima, dodajući da se može zaraditi, ali se mora i raditi.
Zašto uzgajati magarce - korist je višestruka?
"Sami proizvodimo hranu za magarce. Mora se ujutro, uvečer obići, tu je i obveza oko muže. Nema blagdana kada se radi poljoprivreda i uzgoj nekih životinja. Dosta nas je u kući, tako da stignemo sve i oko stoke, ali i da negdje odemo, nismo, što bi se reklo, samo na farmi", rekao je Motičić.
Brojne pogodnosti
Magareće mlijeko se od davnina smatra prirodnim eliksirom mladosti i zdravlja, a po sastavu je slično majčinom mlijeku. Zbog svojih specifičnih hranjivih i ljekovitih svojstava, sve je popularnije u prehrani djece i odraslih.
"Dosta ljudi nam se vraća ponovno i kupuje. Mora se konzumirati više puta da bih bilo efekta. Za bronhitis, astmu, upalu pluća, podiže imunitet, a sad mnogo ljudi koristi i kada idu na kemoterapije, lakše ih podnose", navodi Saša.
Magarica dnevno daje od decilitar do pola litre mlijeka
Magareće mlijeko je bogato lizozimom i laktoferinom - enzimima koji djeluju kao prirodni antibiotici, a oni pomažu tijelu da se bori protiv bakterija, virusa i upalnih procesa, što ga čini odličnim izborom za oporavak nakon bolesti ili tijekom sezone gripe. Svoja ljekovita svojstva (posebno antibakterijske enzime) gubi kuhanjem ili pasterizacijom na visokim temperaturama, zbog čega se pije sirovo (svježe) ili blago smlačeno (do maksimalno 35-40°C).
Budući da je prilično dragocjeno i specifičnog, sladunjavog okusa, obično se ne pije u velikim količinama kao kravlje, nego se preventivno ili kao terapija uzima uglavnom oko 1 dl dnevno.
Otvori KEKS Pay
