Sastojci:
- 200 g kiselog vrhnja
- 200 g maslaca
- 1 vanilin šećer
- 500 g glatkog brašna
Nadjev:
- oko 450 g džema po želji
Priprema:
Od sastojaka zamijesiti glatko tijesto i odmah ga razvaljati na debljinu od 3 – 4 mm. Izrezati trake širine 8 cm i po sredini rasporediti čvršći džem. Saviti krajeve tako da se dobije dugačka štrudla i prstima pritisnuti krajeve tijesta da se spoje, pa preokrenuti štrudlu tako da spoj tijesta bude dolje. Prebaciti u lim od pećnice s papirom za pečenje i izrezati štrudlice dužine oko 5 cm. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 25 minuta. Posuti šećerom u prahu.
Recept iz knjige Moji brzi kolači
