pekari

Pekari uvijek rade ovo prije razvlačenja tijesta: Tako kore ostaju tanke, elastične i ne kidaju se

Za jednu lopticu dovoljno je oko pet mililitara ulja. Tijesto ne treba plivati u njemu, nego samo da površina ostane meka i zaštićena.

HOĆE LI PEKARI PRISTATI? Ograničavanje cijena kruha u FBiH na 60 dana te marži na pšenično brašno

Inflatorni pritisak na osnovne životne namirnice je prisutan, a kruh, kao najvažniji proizvod u potrošačkoj košarici, ima i ekonomski i socijalni značaj - kazao je ministar Hasičević

TAJNA SVJEŽINE Ovo je jedini ispravan način čuvanja kruha. Pekari otkrili najveću pogrešku koju svi rade

Ako znate da kruh nećete pojesti u roku od nekoliko dana, daleko najbolja metoda za očuvanje svježine jest zamrzavanje. Na iznimno niskim temperaturama proces retrogardacije škroba gotovo se u potpunosti zaustavlja

Cijena kruha raste na 1,8 KM, građani zabrinuti

Cijene kruha, jednog od najvažnijih prehrambenih proizvoda, ponovo se povećavaju.

Pekari otkrili: Evo što dodaju u tijesto kako bi imalo što bolji okus

Pecivo će uz ovaj dodatak biti nevjerojatno ukusno i mekano.

Učenici iz BiH pokrenuli posao, prave peciva i prodaju sir

Županije i pekari moraju postići dogovor: narodni kruh - 0,90 KM

Prema izmjeni odluke o mjerama neposredne kontrole cijena jestivog ulja, maloprodajna marža na ulje se sa sadašnjih 20 posto smanjuje na 10

Hrvatske županije neće čak ni brašno iz robnih rezervi

Brašno iz robnih rezervi daje se kako bi se ublažili zahtjevi pekarske industrije za novim poskupljenjem kruha. Posuđeno brašno se u rezerve mora vratiti do 25. prosinca ove godine