blitva

Tanka pita s blitvom i lukom: Ukusna tradicija koja miriše na djetinjstvo

Izvana je zlatnosmeđ i hrskav, a iznutra mekan i mirisan. To je poljički soparnik, jelo koje se s pravom smatra jednim od simbola Dalmacije. Ova tradicionalna poslastica potječe iz područja Poljica, između Splita i Omiša. Nekada je važila za skromno jelo koje se često nalazilo na stolovima siromašnijih obitelji, dok je danas pravi gastronomski ponos i specijalitet Dalmacije. Jednostavno je, hranjivo i puno okusa, pa ne čudi što se ponovno našlo na modernim jelovnicima dobrih restorana.

Ne mora uvijek biti meso: Napravite ovaj ukusan quiche od blitve

Poslužite toplo ili hladno uz svježu salatu i uživajte u bogatstvu okusa ovog slanog specijaliteta!

Ovo povrće je hranjivije kad je smrznuto

Kada se zamrzne, gotovo udvostruči svoju nutritivnu vrijednost i penje se na 24. mjesto, prema ljestvici BBC-ja, koji je sastavio popis 100 najzdravijih namirnica na svijetu

Katastrofa za povrtlare, Tadija morao baciti pet tona blitve

7 dobrih razloga zašto trebate jesti blitvu

Sadrži vitamine B, C i beta karoten te minerale magnezij, željezo, kalij,kalcij, obiluje ugljikohidratima, proteinima i biljnim uljima.

Špinat ili blitva, pitanje je sada?

Smanjuje upale i razinu šećera, no još je važnija jer koči rast stanica raka

Ova namirnica je odlična za zdravlje srca, mozga, kostiju

Preporučuje se konzumacija blitve u periodima nervoze i potrebe za jačom koncentracijom