Ekstra djevičansko maslinovo ulje važi za jedan od najzdravijih izbora među uljima, prvenstveno zbog visokog sadržaja mononezasićenih masnih kiselina, koje mogu pomoći u smanjenju upala i oksidativnog stresa u organizmu. Osim toga, bogato je i snažnim antioksidansima, uključujući polifenole, koji doprinose zaštiti ćelija od oštećenja.
Također, predstavlja odličan izvor vitamina E, koji pomaže u očuvanju zdravlja kože i kose, te vitamina K, važnog za pravilnu koagulaciju krvi i zdravlje kostiju. Jedna jušna žlica ovog ulja može značajno doprinijeti dnevnom unosu ovih esencijalnih hranjivih materija, čineći ga ne samo ukusnim dodatkom jelima, već i vrijednim saveznikom u očuvanju zdravlja. Međutim, kada se nađete pred policom punom različitih vrsta maslinovog ulja, lako se možete zbuniti i zapitati koje je zaista kvalitetno. Raznovrsne oznake, boje boca i marketinški slogani mogu otežati izbor, pa je važno znati na što obratiti pažnju prilikom kupovine, piše Radiosarajevo.ba.
Stručnjak za zdravlje crijeva, klinički fiziolog Jordan Haworth, na svom TikToku otkrio je jednu grešku koju nikada ne smijete napraviti kada kupujete maslinovo ulje, a to je - ne čitanje etikete. Otkrio je najbolji način na koji kupci mogu prepoznati legitimno maslinovo ulje na policama trgovina. Rekao je da postoje tri ključne stvari na koje treba obratiti pažnju kada kupujete legitimno maslinovo ulje - prva je najvažnija. Prvo što treba pogledati jeste to da li se radi o ekstra djevičanskom ulju. To predstavlja da je ulje nerafinirano, što znači da zadržava više svog prirodnog okusa, vitamina i minerala, a također je napravljeno bez topline ili kemikalija. Sljedeće što treba pogledati je odakle potječe maslinovo ulje, što bi se moralo jasno vidjeti na etiketi. I treća i posljednja stvar koju treba uzeti u obzir je vrlo važna rečenica, koja se obično nalazi na stražnjoj strani boce, a koja će vam reći sve što trebate znati o tome kako se maslinovo ulje proizvodi.
"Maslinovo ulje vrhunske kategorije dobiveno isključivo iz maslina i isključivo mehaničkim putem", rekao je Jordan. Istakao je da to osigurava da je ulje pravilno ekstrahirano kako bi se sačuvali njegovi hranjivi sastojci.
Otvori KEKS Pay
