Prva dva dana trodnevnog Carlsberg Street Food Festa 2025. u Parku širokobrijeških branitelja na lokaciji Sajmište uz rijeku Lišticu, u okviru manifestacije "Briješka zvona", privukla su tisuće i tisuće ljubitelja gastronomskih đakonija, popularne glazbe, zabave i druženja, ne samo iz Širokog Brijega, Hercegovine, već i čitave BiH te susjednih država te Nizozemske, Belgije, Francuske… Festivalske kućice 14 izlagača iz BiH, Hrvatske i Srbije otvorene su u petak već u 17 sati. Najprije su na svoje došli najmlađi koji su uživali u Tinker Labs radionicama, face paintingu te street performansu Tac O Taca. U glazbenom dijelu prve večeri nastupili su KUD "Kuvajt", TDKM i Dux, podrijetlom iz Širokog Brijega, a onda je na scenu stupio Hiljson Mandela, jedan od najpopularnijih hip-hop izvođača u Hrvatskoj, koji je svojim nastupom oduševio brojnu publiku. Završni dio glazbenog dijela programa pripao je DJ-u Kiiwi.
Tisuće posjetitelja mogle su kušati brojne specijalitete, od raznih burgera i arancina do slastica i drugih kreativnih zalogaja koji pomiču granice takozvane ulične hrane u ponudi renomiranih imena gastronomije, kao što su Đurina Hiža iz Varaždinskih Toplica, Kodiak, Bistro Funk, Chef's Bites, Neka jedu kolače, Bjorn Pizza, Bad Guys Beograd te novi favoriti publike poput Škartoc ljubavi iz Čakovca, Bohorina i Park Intrade iz Širokog Brijega, The Flame iz Posušja i The House puba iz Mostara. Bogata gastronomska ponuda privlači znalce i majstore kuhinje, kao što je Stevo Karapandža, poznati hrvatski gastronomski guru. Program vodi Boris Čerkuč.
Drugu festivalsku večer pokvarila je povremena kiša, ali nije ju uništila. Festivalski trg bio je relativno dobro ispunjen ljubiteljima gastronomskih delicija, glazbe, druženja i zabave. Bojni posjetitelji sklonili bi se pod natkrivene dijelove velikog festivalskog prostora ili pod – kišobrane, naravno. Program se odvijao po predviđenoj satnici. Kao i dan ranije, najmlađi su bili oduševljeni Tinker Labs radionicom i face paintingom. U glazbenom dijelu programa najprije je nastupio Domino Efekt, a potom popularni i dugovječni rock band Teška industrija. Ivica Propadalo, član benda, kazao nam je:
- Prije nekoliko godina ovdje na ovom prekrasnom širokobriješkom festivalskom trgu bio sam član žirija na West Herzegowina Festu, a evo me večeras u ulozi izvođača. Ova kiša ni nas ni nazočnu publiku neće moći omesti da uživamo u dobrim provjerenim rock-hitovima i evergreenima!
Jedni su posjetitelji odlazili, ali stizali su novi, unatoč povremenim pljuskovima kiše i prijetećim oblacima. Pojedini izlagači bili su jako zadovoljni prodajom svojih delicija unatoč kiši.
Street Food Fest u Širokom Brijegu postao je o jedan od najvećih i najutjecajnijih gastronomskih festivala u jugoistočnoj Europi. I šesto izdanje ovog festivala gastronomije, glazbe i zabave pretvorilo je Široki Brijeg u središte regionalne street food kulture i urbane glazbene scene te ponovno dalo važan doprinos promociji turističkih potencijala Širokog Brijega i Hercegovine, pa i čitave BiH. Tome je poseban doprinos dala suradnja organizatora sa Zračnom lukom Mostar i G-tourom, čime je omogućen povoljan dolazak posjetitelja iz drugih država, koji, osim festivalskog programa u suradnji s West Herzegovina Adventuresom, imaju prigodu posjetiti najatraktivnija turistička odredišta u Hercegovini. Organizatori širokobriješkog Street Food Festa ponosni su na to da je prerastao okvire klasičnog festivala - postao je doživljaj, turistički proizvod i kulturna platforma koja promovira lokalne vrijednosti i okuplja izlagače i izvođače iz šireg okruženja.
Otvori KEKS Pay
