isprobajte!

Sočni ljetni uživanac: Savršena kombinacija voća, kokosa i lješnjaka

coolinarika
20.08.2026.
u 23:50
Google icon Dodaj Večernji list među omiljene izvore na Googleu

Uživajte u krckavo-sočno-voćnoj fuziji

Uz kombinaciju dva kolača došao je ovaj pravi sočni ljetni uživanac. Vrijedi ga isprobati zasigurno.

Sastojci

osnovno tijesto

4 jaja

1 vrećica burbon vanile

200 g šećera

100 g ulja

1 žličica ekstrakta limuna

200 g tekućeg jogurta

1 dl mlijeka

400 g glatkog brašna

1 vrećica praška za pecivo

kroz prste soli

dodatak za 2/3 tijesta

50 g kokosa

dodatak za 3/3 tijesta

4 žlice smeđeg šećera

80 g lješnjaka

voće

2 naranče

2 breskve

1 banana

1 jabuka

5-6 marelica

2 šake ribizla

Priprema

1. Isfiletirajte naranče, a iz ostatka iscijedite sok, breskve ogulite i narežite na komadiće, banane na tanke ploškice, jabuku oguljenu krupno izribajte, marelice na kockice.. ubacite ribizle i sve promješajte, piše Coolinarica.

2. Za biskvit miksajte jaja sa šećerom i burbon šećerom, polako dolijevajte ulje, jogurt, ekstrakt limuna i mlijeko..sjedinite..

3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo te polako umješajte u smjesu..

4. Jednu trećinu tijesta nalijte u lim (veliki pravokutni) obložen pek papirom, stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C par minuta (do 5) da se samo malo učvrsti tijesto.. na to rasporedite voće (sa svim ispuštenim sokićima) te drugu trećinu tijesta koju ste pomiješali s kokosom..

5. Vratite da se peče 10-ak minuta..

6. U treći dio tijesta umješajte šećer i lješnjake-ja sam ih smiksala u multipraktiku da ostanu nejednaki komadići (ne presitno).. tijesto ravnomjerno premažite i vratite da se dopeče još 30 minuta..

7. Vruć kolač posipajte šećerom i prahu i narežite na kocke.. kad se ohladi uživajte u krckavo-sočno-voćnoj fuziji 

Ključne riječi

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije

Kupnja

Pretplata