Raštika sa suhim mesom idealno je jelo za jesenske dane, imamo recept od samo par sastojaka
Otporna je to zeljasta biljka, koja je othranila i prehranila generacije na škrtom hercegovačkom kamenu. Danas raštika zauzima posebno mjesto u kuhinji, a njen miris i okus u mnogima bude nostalgiju za djetinjstvom i nekim prošlim vremenima
Komentari 1
VL
Važna obavijest
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Raštiku je šteta obarivati, nego se sitno nareže i u vodi protisne rukama da iziđe žestina, zatim se ocjedi i stavi u dubinski preko noći. Kad meso bude skoro gotovo ubaci se smrzuta raštika i kuha dok bude gotova. Paziti da se ne prekuha. Posoliti na kraju kuhanja i skašiti krompire. Pokupiti masnoću s vrha. Neka par sati odstoji prije jela. Dobar tek. ( najbolja je raštika na više vrsta mesa, suvog i svježeg )