Perfluorirane i polifluorirane alkilne supstance (PFAS), koje obuhvaćaju više od 4700 kemikalija, predstavljaju grupu široko korištenih, sintetičkih kemikalija koje se s vremenom akumuliraju u ljudima i u okolišu. Poznate su kao "vječne kemikalije" jer su izuzetno postojane u našem okruženju i tijelima.
Riječ je o velikoj grupi od više od 10.000 sintetičkih supstanci koje se od 1950-ih koriste u svakodnevnim proizvodima poput teflonskog posuđa, vodootporne odjeće, ambalaže za hranu, tepiha, šminke i protupožarnih pjena. Zbog izuzetno čvrstih kemijskih veza, PFAS se gotovo ne razgrađuju, pa se nakupljaju u vodi, tlu, životinjama i u ljudskom organizmu. Mogu dovesti do zdravstvenih problema poput oštećenja jetre, bolesti štitne žlijezde, gojaznosti, problema s plodnošću i raka. Studije populacija s visokim nivoima izloženosti pokazuju i povišene masnoće u krvi, veći rizik od dijabetesa te smanjenu porođajnu težinu kod novorođenčadi. Stručnjaci upozoravaju da je većina PFAS spojeva nedovoljno istražena, dok industrija često zamjenjuje stare kemikalije novim varijantama čija sigurnost nije potvrđena.
S obzirom na to da je gotovo cijela populacija već izložena ovim supstancama, znanstvenicima je teško procijeniti puni obim zdravstvenih posljedica. Iako pojedinci mogu smanjiti izloženost izbjegavanjem proizvoda koji sadrže PFAS i korištenjem filtera za vodu, znanstvenici ističu da se najveći napredak može postići kroz jaču regulaciju i smanjenje industrijske upotrebe ovih kemikalija.