Volite domaći kruh, ali nemate vremena ili volje za miješanje? Ovo je recept za vas! Uz minimalan trud i nekoliko osnovnih sastojaka, pripremite mirisni, mekani kruh s hrskavom koricom koji će vas oduševiti.
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice suhog kvasca
- 350 ml tople vode
Priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i kvasac.
- Dodajte toplu vodu i lagano promiješajte dok ne dobijete ljepljivu smjesu.
- Pokrijte zdjelu kuhinjskom krpom ili plastičnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da se tijesto diže 12-18 sati.
- Nakon što je tijesto naraslo, pospite radnu površinu brašnom i prebacite tijesto. Lagano ga preklopite nekoliko puta kako biste oblikovali loptu.
- Zagrijte pećnicu na 230 °C i stavite praznu posudu s poklopcem (npr. lonac od lijevanog željeza) u pećnicu da se zagrije.
- Prebacite tijesto u zagrijanu posudu, pokrijte poklopcem i pecite 30 minuta.
- Zatim maknite poklopac i pecite još 15 minuta dok korica ne postane zlatno-smeđa.
- Ohladite kruh na rešetki prije rezanja.
Savjet:
Za dodatnu aromu, u tijesto možete dodati sjemenke, začine ili maslinovo ulje.
Ovaj recept je idealan za sve koji žele uživati u domaćem kruhu bez komplikacija. Isprobajte i uživajte u toplom kruhu kao iz pekare!
Otvori KEKS Pay
